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Vin de France Blanc "Amphore Blanc"

Vin de France Blanc "Amphore Blanc" 2016

Domaine Saint Nicolas

Vin de France | Weiß
37.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Vin de France

Bezeichnung

Wein aus Frankreich

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Saint Nicolas Vin de France Blanc "Amphore Blanc" 2016
37,00 €
1

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Description of Vin de France Blanc "Amphore Blanc"

Weingut

Domaine Saint Nicolas ist in der Loire-Region für seine ökologischen und biodynamischen Weine bekannt. Dieser Weißwein der Herkunftsangabe Vin de France spiegelt das Prinzip des Weinguts wider, den Terroir-Ausdruck und die Authentizität zu bewahren.

Weinberg

Der Wein stammt aus der Subregion Vin de France und wird ausschließlich aus der Rebsorte Chenin gewonnen. Die Böden und das Klima der Loire verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität und Frische.

Wein

Die Jahrgang 2016 präsentiert einen ausgewogenen und ausdrucksstarken Weißwein. Die biologische Vinifikation betont die reine Frucht und die typische Komplexität der Chenin-Traube. Mit 13 % Alkohol besitzt der Wein einen moderaten Körper und angenehme Frische.

Jahrgang

Das Jahr 2016 war in der Loire günstig für die Chenin-Traubenreife und sorgte für eine gute Struktur im Wein.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wurde nach zertifizierten biologischen Methoden mit spontaner Gärung hergestellt, die die Sortentypizität erhält. Die Lagerung im Edelstahltank bewahrt Frische und Aromatik.

Rebsorten

Chenin

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Lebhafter und frischer Auftakt mit guter Säure und leicht salzigem Abgang.

Service

Bei 10-12 °C servieren. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine leichte Dekantierung, um die Frische zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu Freiland-Hähnchen mit provenzalischen Kräutern, gegrilltem Wolfsbarsch, Käse wie Crottin de Chavignol oder einem Pilzrisotto.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Wochenendessen mit Freunden, leichte Frühlingsdinner oder gesellige Anlässe.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber in den nächsten 5-7 Jahren positiv weiter.

Bezeichnung Wein aus Frankreich
Rebsorte Chenin
Vintage 2016
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Saint Nicolas
Unterregion Vin de France
Region Val de Loire
Montage Chenin
Vin de France Blanc "Amphore Blanc"