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Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"
Centre Weiß

Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier" 2023

Domaine Pellé
22.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Appellation

Menetou-Salon

Rebsorte

sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

Propriété

Le Domaine Pellé est une exploitation familiale reconnue pour son travail rigoureux dans l'élaboration de vins blancs d'appellation Menetou-Salon. La maison met en valeur le cépage local pour produire des vins aromatiques et équilibrés.

Vignoble

Situé dans la région Centre, le vignoble bénéficie d'un terroir calcaire et argileux favorable au sauvignon blanc. Les conditions climatiques associées à cet environnement permettent d'obtenir des raisins mûrs et expressifs.

Vin

Ce Menetou-Salon blanc exprime toute la fraîcheur et la vivacité du sauvignon. Il révèle un profil aromatique typique avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches, apportant une belle intensité olfactive et une bouche équilibrée.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables, assurant une maturité optimale des raisins. Ce cru offre un vin frais et fruité, prometteur dès sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue dans le respect du fruit avec une maîtrise des températures. L’élevage se fait en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes délicats du sauvignon blanc.

Assemblage

Sauvignon blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle limpide avec des reflets verts.
  • Nez : Intense avec des arômes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une touche herbacée typique du sauvignon.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle acidité équilibrée par une légère rondeur, finale nette et persistante.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage n’est pas nécessaire pour ce vin jeune et expressif.

Accord mets & vins

Idéal avec des filets de truite fumée, un risotto aux asperges vertes, des gougères au fromage, ou un plateau d'Époisses affiné.

Occasions

Ce vin s’apprécie lors d’un déjeuner dominical, pour un apéritif entre amis ou une soirée estivale en terrasse.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

Details of Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

Appellation Menetou-Salon
Rebsorte sauvignon
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Pellé
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

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