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Côteaux du Layon "Les Bruandières"
Anjou Weiß

Côteaux du Layon "Les Bruandières" 2018

Domaine Patrick Baudouin
56.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Anjou

Bezeichnung

Hänge des Layon

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

11

Menge

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Description of Côteaux du Layon "Les Bruandières"

Weingut

Das Domaine Patrick Baudouin liegt in der Region Anjou im Loire-Tal, Frankreich. Das Weingut ist bekannt für seinen biologischen Anbau, der auf Umweltschutz und die Ausdruckskraft des Terroirs abzielt.

Weinberg

Die Chenin-Reben gedeihen an den Hängen der Côteaux du Layon, die von Schieferböden geprägt sind, ideal für die Herstellung eleganter und süßer Weißweine. Das gemäßigte Klima gewährleistet eine optimale Reife der Trauben.

Wein

Der Côteaux du Layon Domaine Patrick Baudouin 2018 ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt wird. Sein Profil zeigt eine schöne Frische mit Noten von Honig, weißen Früchten und dezenten mineralischen Nuancen in einem ausgewogenen und komplexen Stil.

Jahrgang

Das Jahr 2018 bot im Loire-Tal günstige Wetterbedingungen, die eine sorgfältige Lese mit guter Konzentration von Aromen und Zucker in den Trauben ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wurde unter strengen biologischen Richtlinien hergestellt, mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der Rebsortenreinheit und einem Ausbau, der Frische und aromatische Intensität bewahrt.

Rebsorten

Chenin Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles goldfarbenes Bouquet mit klaren Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von Honig, reifer Aprikose, Birne sowie feinen floralen und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Ausgewogene Süße mit erfrischender Säure, die Lebendigkeit verleiht, samt weicher Textur und anhaltendem Abgang.

Service

Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C; idealerweise 20 Minuten vor dem Servieren dekantieren, um komplexe Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt präzise zu gebratenem Foie gras, Époisses-Käse, Apfeltarte mit Zimt und gedämpftem Hühnchen mit Orangensauce.

Anlässe

Ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen, formelle Abendessen oder elegante Aperitifs.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, um die Frische zu erleben, wird jedoch in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität gewinnen.

Côteaux du Layon "Les Bruandières"

Details of Côteaux du Layon "Les Bruandières"

Bezeichnung Hänge des Layon
Rebsorte Chenin
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 11
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Patrick Baudouin
Unterregion Anjou
Region Val de Loire
Montage Chenin
Côteaux du Layon "Les Bruandières"