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Côteaux du Layon "Les Bruandières"
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    • Anjou Weiß

    Côteaux du Layon "Les Bruandières" 2018

    Domaine Patrick Baudouin
    56,00 €
    50.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Anjou

    Bezeichnung

    Hänge des Layon

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    11

    Menge

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    Description of Côteaux du Layon "Les Bruandières"

    Weingut

    Das Domaine Patrick Baudouin liegt in der Region Anjou im Loire-Tal, Frankreich. Das Weingut ist bekannt für seinen biologischen Anbau, der auf Umweltschutz und die Ausdruckskraft des Terroirs abzielt.

    Weinberg

    Die Chenin-Reben gedeihen an den Hängen der Côteaux du Layon, die von Schieferböden geprägt sind, ideal für die Herstellung eleganter und süßer Weißweine. Das gemäßigte Klima gewährleistet eine optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Der Côteaux du Layon Domaine Patrick Baudouin 2018 ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt wird. Sein Profil zeigt eine schöne Frische mit Noten von Honig, weißen Früchten und dezenten mineralischen Nuancen in einem ausgewogenen und komplexen Stil.

    Jahrgang

    Das Jahr 2018 bot im Loire-Tal günstige Wetterbedingungen, die eine sorgfältige Lese mit guter Konzentration von Aromen und Zucker in den Trauben ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein wurde unter strengen biologischen Richtlinien hergestellt, mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der Rebsortenreinheit und einem Ausbau, der Frische und aromatische Intensität bewahrt.

    Rebsorten

    Chenin Blanc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles goldfarbenes Bouquet mit klaren Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von Honig, reifer Aprikose, Birne sowie feinen floralen und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Ausgewogene Süße mit erfrischender Säure, die Lebendigkeit verleiht, samt weicher Textur und anhaltendem Abgang.

    Service

    Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C; idealerweise 20 Minuten vor dem Servieren dekantieren, um komplexe Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt präzise zu gebratenem Foie gras, Époisses-Käse, Apfeltarte mit Zimt und gedämpftem Hühnchen mit Orangensauce.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen, formelle Abendessen oder elegante Aperitifs.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, um die Frische zu erleben, wird jedoch in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Côteaux du Layon "Les Bruandières"

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    Details of Côteaux du Layon "Les Bruandières"

    Bezeichnung Hänge des Layon
    Rebsorte Chenin
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 11
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Patrick Baudouin
    Unterregion Anjou
    Region Val de Loire
    Montage Chenin
    Côteaux du Layon "Les Bruandières"