03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
1 på lager
Côteaux du Layon "Les Bruandières"
Anjou Hvid

Côteaux du Layon "Les Bruandières" 2018

Domaine Patrick Baudouin
56.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Anjou

Betegnelse

Côteaux du Layon

Druesort

Chen

Farve

Hvid

Grad

11

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côteaux du Layon "Les Bruandières"

Ejendum

Domaine Patrick Baudouin er beliggende i Anjou-regionen i Loire-dalen, Frankrig. Vingården er kendt for sin økologiske tilgang til vinavl, med respekt for miljøet og for at fremhæve terroirets karakter.

Vingård

Chenin-druerne dyrkes på skråningerne af Côteaux du Layon, som har skiferholdige jorde, der egner sig godt til produktion af elegante og søde hvide vine. Det tempererede klima sikrer en optimal modning af druerne.

Vin

Côteaux du Layon Domaine Patrick Baudouin 2018 er en hvidvin fremstillet udelukkende på Chenin Blanc druer. Vinen udviser friskhed med noter af honning, hvide frugter og lette mineralske nuancer i en velafbalanceret og kompleks stil.

Årgang

Årgangen 2018 bød på gunstige vejrforhold i Loire-dalen, hvilket muliggjorde en selektiv høst med en fin koncentration af aromaer og sukker i druerne.

Vinifikation og lagring

Vinen er fremstillet under streng økologisk praksis med kontrolleret gæring for at bevare druernes renhed og en lagring, der bevarer friskhed og aromatisk intensitet.

Druesorter

Chenin Blanc

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gylden farve med klare reflekser.
  • Næse: Intense aromaer af honning, moden abrikos, pære samt subtile blomstrede og mineralske noter.
  • Gane: Balanceret sødme understøttet af frisk syre, der bringer livlighed, med en blød tekstur og vedvarende eftersmag.

Servering

Bør serveres ved 8-10 °C, gerne dekanteret 20 minutter før servering for at åbne de komplekse aromaer.

Madretter

Passer godt til pocheret foie gras, Époisses ost, æbletærte med kanel og dampet kylling med appelsinsauce.

Lejligheder

Velegnet til særlige anledninger som jubilæer, formelle middage eller elegante aperitiffer.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu for sin friskhed, men vil udvikle mere kompleksitet i de næste 5-10 år.

Côteaux du Layon "Les Bruandières"

Details of Côteaux du Layon "Les Bruandières"

Betegnelse Côteaux du Layon
Druesort Chen
Vintage 2018
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 11
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Patrick Baudouin
Underregion Anjou
Region Val de Loire
Samling Chenin
Côteaux du Layon "Les Bruandières"