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Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"

Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel" 2017

Domaine Les Aurelles

Languedoc | Weiß
157.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Hänge des Languedoc

Rebsorte

Roussanne

Farbe

Weiß

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Les Aurelles Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel" 2017
157,00 €
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Description of Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"

Weingut

Les Aurelles ist ein Weingut in der Region Languedoc, bekannt für seine Qualitätsorientierung und die Darstellung des Terroirs.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Appellation Côteaux du Languedoc, wo das mediterrane Klima optimale Bedingungen für die Reifung der Roussanne-Trauben bietet.

Wein

Dieser Weißwein besteht zu 100 % aus der Sorte Roussanne, die für ihre komplexen Aromen und ihre ausgewogene Struktur bekannt ist.

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 bot günstige klimatische Bedingungen mit guter aromatischer Konzentration und ausgewogenem Alkoholgehalt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Traubenauswahl und kontrollierte Gärung zur Erhaltung von Frische und Sortencharakter, eventuell mit kurzem Ausbau im Holz zur Komplexitätssteigerung.

Rebsorten

Roussanne

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Goldgelb mit klaren Reflexen.
  • Nase: Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten und leichten Kräuternoten mit mineralischem Unterton.
  • Gaumen: Frischer Einstieg mit guter Säure, cremiger Textur und langanhaltendem, ausgewogenem Abgang.

Service

Servieren bei 10-12°C, bei jungen Weinen Dekantieren empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratenem Foie Gras, Butterforelle, iberischen Schinken-Kroketten und gereiftem Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für gehobene Abendessen, kulinarische Feiern und Treffen mit Liebhabern weißer mediterraner Weine.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, legt aber 5-7 Jahre zum weiteren Ausbau zu.

Bezeichnung Hänge des Languedoc
Rebsorte Roussanne
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Les Aurelles
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Montage Roussane
Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"