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Morgon Côte du Py
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    • Morgon Côte du Py 2023

    Domaine Jean Foillard

    Crus du Beaujolais | Rot
    58.00
    €
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    Eryane
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    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Bezeichnung

    Morgen

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Jean Foillard Morgon Côte du Py 2023
    58,00 €
    1

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    Description of Morgon Côte du Py

    Weingut

    Domaine Jean Foillard ist eine wichtige Referenz im Beaujolais-Gebiet, bekannt für sein Engagement in der biologischen Weinbauweise und die Ausdruckskraft seiner historischen Crus. Das Weingut liegt in Villié-Morgon und spiegelt authentisch das einzigartige Terroir von Morgon wider.

    Weinberg

    Das Weingut von Morgon ist einer der zehn Crus im Beaujolais, auf granithaltigen Böden gelegen, die den Weinen Struktur und intensive Fruchtigkeit verleihen. Das gemäßigte Klima eignet sich perfekt für Gamay, die typische Rebsorte der Region.

    Wein

    Der Morgon Domaine Jean Foillard 2023 ist ein Dorflagen-Rotwein, der ausschließlich aus Gamay gekeltert wird. Er zeigt die Reinheit und Frische des Jahrgangs mit bemerkenswerter aromatischer Intensität und solider Struktur.

    Jahrgang

    2023 war ein Jahrgang mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife der Trauben und ein ausgewogenes Verhältnis der Komponenten ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit sorgfältiger Maischegärung, um aromatische Fülle ohne zu bittere Tannine zu extrahieren. Die Lagerung findet in Edelstahltanks ohne Filtration statt, um Frische und Spontaneität zu bewahren.

    Cuvée

    Gamay

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Leuchtendes Purpurrot, klar und brillant.
    • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, mit floralen Noten und einem leichten würzigen Anklang.
    • Gaumen: Sanfter Einstieg, gefolgt von klarer Struktur, bietet eine schöne Frische und feine Tannine mit einem fruchtigen und lebendigen Abgang.

    Service

    Idealerweise bei 14-16 °C servieren. Die Magnumflasche ist jetzt trinkbereit, ein Dekantieren für eine Stunde kann das Aromaprofil verbessern.

    Speiseempfehlungen

    Perfekt zu gebratenem Freilandhuhn, gedämpftem Flussforellenfilet, feiner handwerklicher Trockenwurst oder gereiftem Ziegenkäse.

    Anlässe

    Geeignet für entspannte Geschäftsessen, Sonntagsfamilienessen oder Treffen mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 8-12 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Bezeichnung Morgen
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Jean Foillard
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Morgon Côte du Py