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Minervois "Arbalète and Coquelicots"
Languedoc Rot

Minervois "Arbalète and Coquelicots" 2023

Domaine Jean-Baptiste Senat
13.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Minervois

Rebsorte

Grenache – Cinsault

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Minervois "Arbalète and Coquelicots"

Weingut

Domaine Jean-Baptiste Sénat ist ein renommierter Produzent aus der Languedoc-Region, bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und die Qualität seiner Weine. Dieser Minervois stammt von Weinbergen auf kalkhaltigen Hügeln im Languedoc, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen.

Weinberg

Die Garnacha- und Cinsault-Trauben werden im Herzen der Appellation Minervois unter zertifiziert biologischem Anbau kultiviert. Der Weinberg legt Wert auf natürliche Balance, Biodiversität und Terroir-Ausdruck.

Wein

Der Minervois 2023 präsentiert sich ausgewogen mit Respekt vor den Rebsorten, zeigt Frische und Rundheit, typisch für die Garnacha- und Cinsault-Cuvée. Die lebhafte rote Farbe kündigt ein zugängliches und lebendiges Geschmackserlebnis an.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine gesunde und gleichmäßige Reifung ermöglichten und ein klares, angenehmes Aromaprofil sicherten.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation mit Temperaturkontrolle zur Erhaltung von Frische und sortentypischen Aromen. Kurze Lagerung im Edelstahltank, um die Lebendigkeit und Ausdruckskraft des Weines zu bewahren.

Rebsorten

Garnacha, Cinsault

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, intensive rote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Frische, fruchtige Aromen nach Kirschen, Himbeeren, leichte florale Noten und dezent würzige Anklänge.
  • Gaumen: Weicher und frischer Einstieg mit sanften Tanninen, ausgewogenem Abgang, angenehmer Lebendigkeit und leichter, zugänglicher Charakter.

Service

Am besten bei 14-16 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich, kann aber durch leichtes Belüften die Textur etwas weicher machen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Alltagsgerichten mit einem raffinierten Touch wie Freilandhuhn mit provenzalischen Kräutern, Dorade in Salz gebacken, feine Charcuterie wie Iberischer Schinken und milden Käsen wie Munster und Saint-Nectaire.

Anlässe

Geeignet für informelle Treffen mit Freunden, familiäre Wochenendessen und leichte Frühlings- oder Sommerabende.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, mit idealem Trinkfenster in den nächsten 5-7 Jahren, um Frische und Rebsortencharakter zu bewahren.

Minervois "Arbalète and Coquelicots"

Details of Minervois "Arbalète and Coquelicots"

Bezeichnung Minervois
Rebsorte Grenache – Cinsault
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Jean-Baptiste Senat
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Minervois "Arbalète and Coquelicots"

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