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Minervois "Arbalète and Coquelicots"

Minervois "Arbalète and Coquelicots" 2023

Domaine Jean-Baptiste Senat

Languedoc | Rosso
13.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Minervois

Vitigno

Grenache - Cinsault

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jean-Baptiste Senat Minervois "Arbalète and Coquelicots" 2023
13,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Minervois "Arbalète and Coquelicots"

Proprietà

Il Domaine Jean-Baptiste Sénat è un produttore rinomato nella regione del Languedoc, noto per il suo approccio biodinamico e la qualità dei suoi vini. Questo Minervois proviene da vigneti situati sulle colline del Languedoc in un terroir calcareo che favorisce una maturazione ottimale delle uve.

Vigneto

Le uve Garnacha e Cinsault sono coltivate nel cuore della denominazione Minervois con metodi di agricoltura biologica certificata. La gestione del vigneto privilegia l'equilibrio naturale, promuovendo la biodiversità e l'espressione del terroir.

Vino

Questo Minervois 2023 presenta un equilibrio elegante che rispetta le varietà, mostrando freschezza e rotondità tipiche dell'assemblaggio di Garnacha e Cinsault. Il colore rosso vivace anticipa un’esperienza gustativa fresca e accessibile.

Annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso una maturazione regolare e sana, assicurando un profilo aromatico franco e piacevole al palato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale con controllo della temperatura per preservare freschezza e aromi varietali; l'affinamento avviene in vasche di acciaio inox per mantenere la vivacità e l'espressività del vino.

Vitigni

Garnacha, Cinsault

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi purpurei, di buona intensità.
  • Naso: Profumi freschi e fruttati con note di ciliegia, lampone, leggere sfumature floreali e spezie delicate.
  • Bocca: Ingresso morbido e fresco, tannini gentili e finale equilibrato, con buona vivacità e un carattere leggero e piacevole.

Servizio

Si consiglia di servire a 14-16 °C. Non è necessaria la decantazione, ma si può aerare leggermente per ammorbidire la struttura.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con piatti quotidiani ma raffinati come pollo ruspante alle erbe di Provenza, orata al sale, salumi pregiati come il prosciutto iberico, o formaggi morbidi come Munster e Saint-Nectaire.

Occasioni

Adatto a incontri informali con amici, pranzi in famiglia durante il fine settimana e cene leggere in primavera o estate.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, con una finestra ottimale di consumo nei prossimi 5-7 anni per apprezzarne freschezza ed espressione varietale.

Denominazione Minervois
Vitigno Grenache - Cinsault
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Jean-Baptiste Senat
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Minervois "Arbalète and Coquelicots"