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Saumur Rouge "Les Arboises"
Saumurois Rot

Saumur Rouge "Les Arboises" 2019

Domaine Guiberteau
56.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Ein Leben lang

Rebsorte

Cabernet

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Saumur Rouge "Les Arboises"

Weingut

Domaine Guiberteau befindet sich in der Val de Loire Region, genauer in der Unterregion Saumurois. Das Weingut zeichnet sich durch biologischen Weinbau aus, welcher eine strenge Achtung der Umwelt und des Terroirs gewährleistet.

Weinberg

Der Weinberg liegt in Saumurois mit kalkhaltigen Böden und einem ozeanischen Klima, welche eine ausgewogene Reifung der Cabernet-Trauben ermöglichen.

Wein

'Toda la vida' ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Cabernet-Trauben hergestellt wurde und die Terroir- sowie Sortentypizität klar widerspiegelt. Der Alkoholgehalt beträgt 13%, was zu einem frischen und ausgewogenen Profil beiträgt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 war in der Loire durch besonders günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine Ernte mit guter Konzentration und sortentypischem Ausdruck ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt den Prinzipien des biologischen Weinbaus und wird traditionell durchgeführt, um die Sortenreinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt unter Bedingungen, die Harmonie und Komplexität des Weins fördern.

Rebsorten

Cabernet

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hell leuchtende Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Johannisbeere, begleitet von feinen Gewürz- und leichter Kräuternote, typisch für Cabernet.
  • Gaumen: Am Gaumen mittlere Struktur, weiche Tannine und eine ausgewogene Säure, die Frische und Lebendigkeit bringt.

Service

Servieren bei einer Temperatur von 14-16 °C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, besonders wenn der Wein bereits einige Zeit gelagert wurde, um das Aromaprofil zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gereiftem côte de bœuf, Lammkarree in Kräuterkruste, Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté. Ebenfalls geeignet zu feinen Charcuterie und traditionell aufgezogener Geflügel.

Anlässe

Ideal für gesellige Zusammenkünfte wie Familienessen, Freundestreffen oder informelle Feiern, die einen zugänglichen Qualitätswein erfordern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5 bis 10 Jahren weitere Komplexität. Dekantieren wird bei jungem Wein empfohlen, um das Aroma zu entfalten.

Saumur Rouge "Les Arboises"

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Details of Saumur Rouge "Les Arboises"

Bezeichnung Ein Leben lang
Rebsorte Cabernet
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Guiberteau
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Rouge "Les Arboises"

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