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Saumur Rouge "Les Arboises"
Saumurois Vin Rouge

Saumur Rouge "Les Arboises" 2019

Domaine Guiberteau
56.00
€
Bouteille 75 cl
Loris
MOT DU SOMMELIER
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0:00
Par Loris, Sommelier Expert
Sous Région

Saumurois

Appellation

Saumur

Cépage

Cabernet

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description of Saumur Rouge "Les Arboises"

Propriété

Le Domaine Guiberteau est une propriété familiale reconnue dans le Saumurois pour son engagement en agriculture biologique et la qualité de ses vins. Ce domaine met en valeur le terroir du Val de Loire avec une approche respectueuse de l'environnement.

Vignoble

Situé dans la région du Val de Loire, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique du Saumurois, propice à la culture du Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. L’altitude, la pente et la richesse du sol apportent complexité et finesse aux raisins.

Vin

Ce Saumur rouge 2019 signé Guiberteau est un vin biologique se distinguant par sa fraîcheur et son élégance. Il exprime avec précision les caractéristiques variétales du Cabernet avec des arômes fruités et épicés soulignés par une belle tension minérale.

Millésime

Le millésime 2019 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité régulière des raisins. Le vin présente un bel équilibre entre fruité et structure, annonçant une évolution harmonieuse en cave.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique. L’élevage se fait en cuves pour conserver la vivacité et la tension, avec un suivi régulier sans intervention excessive.

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de notes épicées délicates et d'une touche minérale.
  • Bouche : Fraîche et structurée, la bouche révèle des tanins jeunes mais bien enrobés, avec une belle tension acidulée et une finale légèrement poivrée.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une heure peut être conseillé pour ouvrir les arômes chez les jeunes millésimes.

Accord mets & vins

Ce Saumur accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de ligne avec sa sauce citronnée, un plat de charcuteries fines du terroir comme le jambon de pays, ou encore un fromage de chèvre frais du Val de Loire.

Occasions

Idéal pour un repas d'été en famille, une soirée entre amis autour d'un barbecue raffinée, ou un déjeuner professionnel aux saveurs régionales.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant, il gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Saumur Rouge "Les Arboises"

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Details of Saumur Rouge "Les Arboises"

Appellation Saumur
Cépage Cabernet
Millesime 2019
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Guiberteau
Sous Région Saumurois
Région Val de Loire
Saumur Rouge "Les Arboises"

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