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Saumur Rouge "Les Arboises"
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    Saumur Rouge "Les Arboises" 2017

    Domaine Guiberteau
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Saumurois

    Bezeichnung

    Ein Leben lang

    Rebsorte

    Cabernet

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Saumur Rouge "Les Arboises"

    Weingut

    Domaine Guiberteau befindet sich in der Region Val de Loire, genauer im Saumurois. Bekannt für seine biologische Weinbauweise, spiegelt dieses Weingut die authentische Terroirprägung in jeder Flasche wider.

    Weinberg

    Die Cabernet-Reben aus dem Saumurois profitieren von einem gemäßigten Klima, das eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht. Die biologische Bewirtschaftung sorgt für Umweltschutz und optimale Traubenqualität.

    Wein

    ‘Toda la vida’ ist ein Rotwein aus dem Jahrgang 2017, abgefüllt in einer Magnumflasche (150 cl). Mit einem Alkoholgehalt von 13% zeigt er eine intensive rote Farbe, die die regionale und sortentypische Charakteristik widerspiegelt. Die biodynamische Herangehensweise verleiht Finesse und Authentizität.

    Jahrgang

    Das Jahr 2017 war im Val de Loire günstig, mit einem trockenen Sommer, der für gute Fruchtkonzentration und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Zucker sorgte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, um die Sorten- und Terroircharakteristik zu bewahren. Die Reifung in Edelstahltanks oder Barriques erhält die Frische und aromatische Komplexität des Weines.

    Rebsorten

    Cabernet

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Rubinrot mit mittlerer bis hoher Intensität und violetten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, feinen Kräuternoten und einem Hauch von Gewürzen.
    • Gaumen: Frischer Einstieg mit weichen Tanninen, guter Säure und einem nachhaltigen, sauberen Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Leichtes Dekantieren für 30 Minuten empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gereifter Côte de Boeuf, Lammkrone mit Kräuterkruste, Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté sowie feiner regionaler Charcuterie.

    Anlässe

    Geeignet für gesellige Anlässe wie Familienessen, Treffen mit Freunden und moderate Feiern, die hochwertige Bio-Weine schätzen.

    Lagerpotenzial

    Trinkfenster von 5 bis 10 Jahren. Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten zehn Jahren mehr Komplexität.

    Saumur Rouge "Les Arboises"

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    Details of Saumur Rouge "Les Arboises"

    Bezeichnung Ein Leben lang
    Rebsorte Cabernet
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Guiberteau
    Unterregion Saumurois
    Region Val de Loire
    Saumur Rouge "Les Arboises"

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