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Saumur Rouge "Les Arboises"
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    • Saumurois Rot

    Saumur Rouge "Les Arboises" 2017

    Domaine Guiberteau
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Saumurois

    Appellation

    Saumur

    Rebsorte

    Cabernet

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Saumur Rouge "Les Arboises"

    Propriété

    Le Domaine Guiberteau est une propriété familiale reconnue dans le Saumurois pour son savoir-faire traditionnel et son engagement en agriculture biologique. Le domaine privilégie l’expression du terroir à travers des méthodes respectueuses de l’environnement.

    Vignoble

    Situé dans la région viticole du Saumurois, ce vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire typique qui confère finesse et élégance aux vins. Le climat océanique tempéré favorise une maturation équilibrée des raisins.

    Vin

    Ce Saumur rouge est élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, signature des vins rouges de cette appellation. Il présente une structure élégante et une belle complexité aromatique, fidèle au style du Domaine Guiberteau.

    Millésime

    Le millésime 2017 a été marqué par un été chaud et sec, favorisant une bonne concentration des raisins et un excellent état sanitaire. Ce contexte a permis de produire des vins équilibrés avec un beau potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une macération soignée pour extraire les tanins fins. L’élevage s’effectue en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités typiques du Cabernet Franc.

    Assemblage

    Cabernet Franc

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
    • Nez : Bouquet aromatique alliant des notes de fruits rouges frais telles que la cerise et la framboise, accompagnées de nuances épicées et légèrement végétales.
    • Bouche : Attaque souple suivie d’une structure bien équilibrée, des tanins fins et élégants enveloppent une finale fraîche et persistante.

    Service

    Servir entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d’agneau en croûte d’herbes, Époisses ou Brillat-Savarin, champignons sautés aux herbes fraîches.

    Occasions

    Repas entre amis, dîner convivial, anniversaire en petit comité.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5 à 8 prochaines années, le vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité avec le temps.

    Saumur Rouge "Les Arboises"

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    Details of Saumur Rouge "Les Arboises"

    Appellation Saumur
    Rebsorte Cabernet
    Jahrgang 2017
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Guiberteau
    Unterregion Saumurois
    Region Val de Loire
    Saumur Rouge "Les Arboises"

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