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Saumur Rouge

Saumur Rouge 2020

Domaine Guiberteau

Saumurois | Rot
24.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Ein Leben lang

Rebsorte

Cabernet

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Guiberteau Saumur Rouge 2020
24,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2020
2024
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Description of Saumur Rouge

Weingut

Domaine Guiberteau ist ein anerkanntes Weingut im Tal der Loire, speziell in der Unterregion Saumurois. Das Weingut legt großen Wert auf biodynamischen und nachhaltigen Weinbau.

Weinberg

Die Weinberge liegen im Saumurois, einem Gebiet mit vielfältigem Terroir, das den Weinen Komplexität und Frische verleiht. Der Anbau erfolgt biologisch unter Berücksichtigung des lokalen Ökosystems und Förderung der Biodiversität.

Wein

„Toda la Vida“ ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet hergestellt wird und den klassischen und eleganten Ausdruck dieser Traube im Loire-Tal zeigt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2020 zeichnete sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine ausgewogene Reife und gute Frische mit moderatem Alkoholgehalt von 13 % ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt den Charakter der Rebsorte und des Terroirs. Natürliche Gärung ohne chemische Zusätze sorgt für ein organisches und authentisches Profil. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks zur Erhaltung von Frische und Reinheit.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit leichten kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Weicher Einstieg, feine und ausgewogene Tannine, gute Säure, die Frische verleiht, und ein leichter, anhaltender Abgang.

Service

Empfohlene Serviertemperatur 14-16°C. Dieser junge Wein profitiert von 20-minütiger Dekantierung, um die Aromen besser zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Freilandhuhn mit frischen Kräutern, gegrilltem Seehechtfilet, feiner Charcuterie wie iberischem Schinken oder einer Käseplatte mit mittelgereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Dinner mit Freunden, Wochenendessens oder entspannte Geschäftstreffen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt und in den nächsten 5-7 Jahren getrunken werden, wobei sich die Komplexität bei richtiger Lagerung weiterentwickelt.

Bezeichnung Ein Leben lang
Rebsorte Cabernet
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Guiberteau
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Rouge