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Saumur Rouge
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    • Saumurois Rosso

    Saumur Rouge 2020

    Domaine Guiberteau
    24,00 
    21.60
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Saumurois

    Denominazione

    Una vita intera

    Vitigno

    Cabernet

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Saumur Rouge

    Proprietà

    Il Domaine Guiberteau è un produttore rinomato nella regione della Valle della Loira, precisamente nella sottozona Saumurois. La proprietà si distingue per il suo impegno nell'agricoltura biodinamica e sostenibile.

    Vigneto

    I vigneti situati nel Saumurois, un terroir vario che dona complessità e freschezza ai vini. La coltivazione è biologica, rispettando l’ecosistema locale e promuovendo la biodiversità.

    Vino

    ‘Toda la Vida’ è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Cabernet, che mostra l'espressione classica ed elegante di questo vitigno nella Valle della Loira.

    Annata

    L'annata 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata e una buona freschezza, con un grado alcolico moderato del 13%.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione preserva il carattere del vitigno e del terroir. Fermentazione naturale senza additivi chimici, garantendo un profilo organico e autentico. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio inox per mantenere freschezza e purezza.

    Vitigni

    Cabernet Sauvignon

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con leggere note erbacee e minerali.
    • Bocca: Ingresso morbido, tannini fini ed equilibrati, buona acidità che conferisce freschezza e un finale leggero e persistente.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 14-16°C. Vino giovane che può beneficiare di una lieve decantazione di 20 minuti per esprimere meglio il bouquet.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a pollo ruspante arrosto con erbe fresche, filetti di merluzzo alla griglia, salumi pregiati come il prosciutto iberico, o formaggi a media stagionatura quali Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per cene informali con amici, pranzi del fine settimana o incontri di lavoro rilassati.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare da subito e per i prossimi 5-7 anni, acquisendo maggiore complessità se conservato correttamente.

    Saumur Rouge

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    Details of Saumur Rouge

    Denominazione Una vita intera
    Vitigno Cabernet
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Guiberteau
    Sottoregione Saumurois
    Regione Val de Loire
    Saumur Rouge

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