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Côte Rôtie "Blonde du Seigneur"
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie "Blonde du Seigneur" 2021

    Domaine Georges Vernay
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Côte Rôtie "Blonde du Seigneur"

    Propriété

    Le Domaine Georges Vernay est reconnu pour son engagement envers l'excellence et la tradition dans la production de vins du Rhône septentrional. Cette maison incarne un savoir-faire transmis de génération en génération, assurant la constance et la qualité de ses vins.

    Vignoble

    Situé dans la région du Rhône septentrional, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception propice à la culture de la Syrah. Les sols granitiques et les pentes abruptes contribuent à la finesse et à la concentration des raisins.

    Vin

    La Côte-Rôtie du Domaine Georges Vernay est un vin rouge d'une grande élégance, qui allie puissance et finesse. Il se distingue par une intensité aromatique remarquable, portée par la richesse du cépage Syrah, cultivé dans des conditions optimales.

    Millésime

    Le millésime 2021 se caractérise par un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité. Selon la Revue du Vin de France, ce millésime a obtenu la note de 93, soulignant sa qualité remarquable.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une grande précision pour préserver la pureté aromatique du fruit. L'élevage en fûts de chêne souligne la structure sans masquer la finesse, apportant complexité et potentiel de garde.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes puissants de fruits noirs mûrs, épices fines, notes florales et discrètes touches fumées.
    • Bouche : Structure élégante, tanins soyeux, belle fraîcheur en attaque, finale longue et persistante avec une complexité aromatique remarquable.

    Service

    Servir idéalement entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour permettre l'expression optimale des arômes, notamment pour les vins jeunes.

    Accord mets & vins

    Ce Côte-Rôtie se mariera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné, ou un foie gras poêlé accompagné de truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant après un carafage, mais gagnera en complexité et en harmonie sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Côte Rôtie "Blonde du Seigneur"

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    Details of Côte Rôtie "Blonde du Seigneur"

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.80799000
    Breitengrad 45.48852700
    Domaine lang Domaine Georges Vernay
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Note RVF 93
    Côte Rôtie "Blonde du Seigneur"

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