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Vouvray Liquoreux "Rive Droite"
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    • Touraine Weiß

    Vouvray Liquoreux "Rive Droite" 2009

    Domaine François Chidaine
    92,00 €
    82.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Touraine

    Bezeichnung

    Vouvray

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    11

    Menge

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    Description of Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Weingut

    Domaine François Chidaine ist bekannt für biodynamische Weine im Loiretal, speziell in Touraine. Dieser Vouvray besteht zu 100% aus Chenin Blanc und spiegelt die typische Reinheit und Mineralität der Region wider.

    Weinberg

    Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die Frische und eine salzige Note verleihen. Der biologisch-organische Anbau respektiert das natürliche Ökosystem.

    Wein

    Ein trockener Weißwein mit einem ausgewogenen Profil von Frucht und ausgeprägter Säure. Der niedrige Alkoholgehalt von 11% sorgt für ein leichtes und frisches Erleben.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Lagerfähigkeit mit ausgeprägtem aromatischem Potenzial aus.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, um die Sortenreinheit und Mineralität zu erhalten, ohne aggressive Chemikalien.

    Rebsorten

    Chenin Blanc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und intensiven mineralischen Noten.
    • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg mit guter Säure, Zitrusnoten und einem langen, leicht salzigen Abgang.

    Service

    Bei 10-12 °C servieren. Bei jungen Weinen empfiehlt sich eine Dekantierung, um die Aromen freizusetzen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillter Forelle, Freilandhuhn mit Zitrone, Käse wie Époisses, 24 Monate gereifter Comté und Brillat-Savarin. Ebenfalls geeignet zu leichten Meeresfrüchten und Gerichten mit Zitrusnoten.

    Anlässe

    Ideal für elegante Wochenendessen, intime Familienfeiern oder kulinarische Treffen mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und gewinnt in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität durch seine Säure und ausgewogene Struktur.

    Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Details of Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Bezeichnung Vouvray
    Rebsorte Chenin
    Vintage 2009
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 11
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine François Chidaine
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Montage Chenin
    Vouvray Liquoreux "Rive Droite"