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Vouvray Liquoreux "Rive Droite"
Touraine Weiß

Vouvray Liquoreux "Rive Droite" 2009

Domaine François Chidaine
92.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Vouvray

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

11

Menge

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Description of Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

Weingut

Domaine François Chidaine ist bekannt für biodynamische Weine im Loiretal, speziell in Touraine. Dieser Vouvray besteht zu 100% aus Chenin Blanc und spiegelt die typische Reinheit und Mineralität der Region wider.

Weinberg

Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die Frische und eine salzige Note verleihen. Der biologisch-organische Anbau respektiert das natürliche Ökosystem.

Wein

Ein trockener Weißwein mit einem ausgewogenen Profil von Frucht und ausgeprägter Säure. Der niedrige Alkoholgehalt von 11% sorgt für ein leichtes und frisches Erleben.

Jahrgang

Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Lagerfähigkeit mit ausgeprägtem aromatischem Potenzial aus.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, um die Sortenreinheit und Mineralität zu erhalten, ohne aggressive Chemikalien.

Rebsorten

Chenin Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und intensiven mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg mit guter Säure, Zitrusnoten und einem langen, leicht salzigen Abgang.

Service

Bei 10-12 °C servieren. Bei jungen Weinen empfiehlt sich eine Dekantierung, um die Aromen freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrillter Forelle, Freilandhuhn mit Zitrone, Käse wie Époisses, 24 Monate gereifter Comté und Brillat-Savarin. Ebenfalls geeignet zu leichten Meeresfrüchten und Gerichten mit Zitrusnoten.

Anlässe

Ideal für elegante Wochenendessen, intime Familienfeiern oder kulinarische Treffen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und gewinnt in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität durch seine Säure und ausgewogene Struktur.

Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

Details of Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

Bezeichnung Vouvray
Rebsorte Chenin
Vintage 2009
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 11
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine François Chidaine
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Montage Chenin
Vouvray Liquoreux "Rive Droite"