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Vouvray Liquoreux "Rive Droite"
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    • Vouvray Liquoreux "Rive Droite" 2009

    Domaine François Chidaine

    Touraine | Bianco
    92.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Touraine

    Denominazione

    Vouvray

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    11°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine François Chidaine Vouvray Liquoreux "Rive Droite" 2009
    92,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Proprietà

    Domaine François Chidaine è rinomato per i suoi vini biodinamici nella regione della Valle della Loira, specificamente nella zona di Touraine. Questo Vouvray, prodotto interamente con Chenin Blanc, esprime purezza e mineralità tipiche del territorio.

    Vigneto

    I vigneti si trovano su suoli calcarei ricchi di gesso che conferiscono freschezza e sapidità al vino. La viticoltura è biologica, rispettando l'equilibrio naturale dell’ecosistema.

    Vino

    È un bianco dal profilo secco, con un equilibrato mix di note fruttate e acidità marcata. Il basso grado alcolico dell’11% dona leggerezza e freschezza.

    Annata

    Il 2009 è un'annata equilibrata, con un importante potenziale aromatico e capacità di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con tecniche tradizionali per preservare l’espressione varietale e minerale, senza uso di prodotti chimici aggressivi.

    Vitigni

    Chenin Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati.
    • Naso: Aromi di mela verde, fiori bianchi e note minerali intense.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace con buona acidità, sentori agrumati e finale lungo e leggermente salino.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. È consigliata la decantazione se il vino è giovane per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con trota alla griglia, pollo ruspante al limone, formaggi come Époisses, Comté stagionato 24 mesi e Brillat-Savarin. Adatto anche a crostacei leggeri e piatti con note agrumate.

    Occasioni

    Adatto per pranzi eleganti del fine settimana, celebrazioni familiari intime o incontri gastronomici con amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito ma svilupperà complessità nei prossimi 5-10 anni grazie all’acidità e alla struttura equilibrata.

    Denominazione Vouvray
    Vitigno Chen
    Vintage 2009
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 11
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine François Chidaine
    Sottoregione Touraine
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Chenin
    Vouvray Liquoreux "Rive Droite"