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Roussette de Savoie "La Dévire"
Savoie Weiß

Roussette de Savoie "La Dévire" 2023

Domaine Fabien Trosset
14.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Savoie

Appellation

Roussette de Savoie

Rebsorte

Altesse

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Roussette de Savoie "La Dévire"

Propriété

Le Domaine Fabien Trosset est reconnu pour son approche respectueuse du terroir savoyard, mettant en valeur la typicité des cépages locaux à travers des vins authentiques et frais.

Vignoble

Situé en Savoie, le vignoble bénéficie d'un climat montagnard tempéré et d'un sol calcaire qui confèrent aux vins une minéralité caractéristique et une belle fraîcheur.

Vin

La Roussette de Savoie propose un vin blanc à base du cépage Altesse, typique de la région. Ce vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique, exprimant les notes florales et fruitées propres à ce cépage.

Millésime

Le millésime 2023 offre une expression claire et dynamique du cépage Altesse, avec une harmonie entre acidité et matière, due aux conditions climatiques équilibrées de cette année.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités du cépage. L'élevage se fait sans excès, permettant à la minéralité et à la pureté du vin de s'exprimer pleinement.

Assemblage

Altesse

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, lumineuse et brillante.
  • Nez : Expressif sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais et une touche minérale saline.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle acidité, des saveurs d'aubépine, de citron vert et une finale délicate et persistante sur la minéralité.

Service

Servir idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une truite de lac au beurre citronné, un risotto aux asperges vertes, des ravioles de chèvre frais ou encore un fromage d'Époisses affiné.

Occasions

Parfait pour un déjeuner estival en famille, une dégustation entre amis amateurs de vins blancs de terroir, ou un repas de printemps léger.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant et gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Roussette de Savoie "La Dévire"

Details of Roussette de Savoie "La Dévire"

Appellation Roussette de Savoie
Rebsorte Altesse
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Fabien Trosset
Unterregion Savoie
Region Savoie et Bugey
Roussette de Savoie "La Dévire"

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