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Vin de Savoie Mondeuse
Savoie Rot

Vin de Savoie Mondeuse 2022

Domaine Dupraz
20.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Savoie

Bezeichnung

Wein aus Savoyen

Rebsorte

Mondeuse

Farbe

Rot

Grad

12

Menge

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Description of Vin de Savoie Mondeuse

Weingut

Domaine Dupraz liegt in der Region Savoyen, die für frische und ausdrucksstarke Weine bekannt ist. Dieser Wein ist ein biologischer Vino de Saboya und reflektiert das Engagement des Weinguts für nachhaltigen Weinbau.

Weinberg

Das Weingut befindet sich in der Unterregion Savoyen, mit einem gebirgigen Klima und Böden, die Mineralität und Frische verleihen. Die Mondeuse-Traube wird unter Bedingungen angebaut, die das sortentypische Aroma und die Authentizität des Terroirs hervorheben.

Wein

Dieser 2022 Rotwein hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12% und zeichnet sich durch Frische und eine lebhafte rote Farbe aus, typisch für Mondeuse. Als Biowein bietet er eine authentische und natürliche Terroir-Expression.

Jahrgang

Das Jahr 2022 war in Savoyen günstig, mit einem optimalen Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Säure, was zu einem frischen und strukturierten Wein führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte gemäß ökologischen Richtlinien, mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der Frische und sortentypischen Aromen. Der Wein erhielt eine kurze Reifezeit, um Leichtigkeit und Fruchtigkeit zu bewahren.

Rebsorten

Mondeuse

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Noten von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, mit feinen floralen und würzigen Nuancen.
  • Gaumen: Frischer und leichter Einstieg, weiche Tannine und lebendige Säure sorgen für Balance und Frische, mit einem leicht würzigen Abgang.

Service

Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, wenn der Wein jung getrunken wird, um die Aromatik zu verbessern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu feiner Hausmacher Wurst wie Bergschinken, gebratenem Freilandhuhn, gebutterter Forelle vom Fang und Weichkäsesorten wie Époisses oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendmittagessen und entspannte Familienfeiern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber bei guter Lagerung in den nächsten 5-7 Jahren mehr Komplexität.

Vin de Savoie Mondeuse

Details of Vin de Savoie Mondeuse

Bezeichnung Wein aus Savoyen
Rebsorte Mondeuse
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Dupraz
Unterregion Savoie
Region Savoie et Bugey
Vin de Savoie Mondeuse