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Cornas "Vin Noir"
Rhône Septentrional Rot

Cornas "Vin Noir" 2023

Domaine du Tunnel
69.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Bezeichnung

Cornas

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Cornas "Vin Noir"

Weingut

Cornas Domaine du Tunnel 2023 ist ein Rotwein aus der Cornas Appellation im nördlichen Rhône-Gebiet. Diese Appellation ist für Syrah-Weine mit intensiver Struktur bekannt. Das Weingut Domaine du Tunnel profitiert von optimalen mikroklimatischen Bedingungen für die Syrah-Traube.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich im Rhône-Tal, genauer im nördlichen Rhônetal. Bodenbeschaffenheit und Höhenlage bieten hervorragende Bedingungen für hochwertige und komplexe Syrah-Trauben.

Wein

Der Cornas 2023 zeigt eine rote Farbe und einen Alkoholgehalt von 14%, was für einen kraftvollen und strukturierten Wein spricht. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch ausgewogene Weine mit reifer Frucht und guter Struktur aus, begünstigt durch günstige Wetterbedingungen und sorgfältige Kellerarbeit.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit Fokus auf den Erhalt der Syrah-Qualitäten und der Förderung von Konzentration und Komplexität.

Rebsorten

Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die Jugend und Intensität zeigen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten, typisch für Cornas.
  • Gaumen: Kraftvoll und strukturiert mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der die Tiefe des Terroirs widerspiegelt.

Service

Servieren bei 16-18 °C empfohlen. Bei jungen Weinen empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 30 Minuten, um die Aromatik zu harmonisieren.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrilltem Fleisch wie gereiftem Rinderkotelett, Lammkarree mit Kräuterkruste oder gewürzten Gerichten wie Lammeintopf mit Provenzalischen Kräutern. Ebenso geeignet zu kräftigen Käsen wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für festliche Familienessen, Weinliebhaber-Treffen und Momente, in denen ein Wein mit markantem Charakter und Eleganz gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und in den nächsten 10 Jahren weiter reifen, wobei er an Komplexität und Rundheit gewinnt.

Cornas "Vin Noir"

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Details of Cornas "Vin Noir"

Bezeichnung Cornas
Rebsorte Syrah
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.84754200
Breitengrad 44.96352700
Langer Bereich Domaine du Tunnel
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Cornas "Vin Noir"