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Saumur Blanc "Clos Romans"
Saumurois Weiß

Saumur Blanc "Clos Romans" 2023

Domaine des Roches Neuves
60.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Appellation

Saumur

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2018
2023
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Description of Saumur Blanc "Clos Romans"

Propriété

Le Domaine des Roches Neuves est réputé pour son engagement envers la qualité et l’expression authentique du terroir du Saumurois. Cette propriété familiale place la vigne et la nature au cœur de son travail, privilégiant des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vignoble

Situé dans la région du Saumurois, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire et de conditions climatiques favorables au Chenin. Ces caractéristiques confèrent au vin fraîcheur, vivacité et complexité aromatique.

Vin

Ce Saumur blanc issu exclusivement de Chenin offre un profil aromatique délicat et élégant. Il se distingue par une belle fraîcheur et un équilibre entre richesse et minéralité, fidèle au style de la maison.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par une belle maturité des raisins grâce à un été ensoleillé et équilibré en précipitations, permettant une expression optimale du cépage Chenin et du terroir.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du Chenin. L’élevage se fait sur lies fines, apportant une texture élégante et une meilleure complexité au vin.

Assemblage

100% Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts
  • Nez : Arômes de fruits blancs, notamment poire et pomme, avec des notes florales et une légère touche minérale
  • Bouche : Attaque fraîche, belle vivacité, équilibrée par une rondeur élégante et une finale saline

Service

Servir à 10-12°C. Ce vin peut se déguster dès maintenant, sans nécessiter de carafage.

Accord mets & vins

Idéal avec un filet de bar grillé, un risotto aux asperges vertes, un plateau de Comté affiné 18 mois ou un poulet fermier rôti au thym.

Occasions

Parfait pour un repas de printemps en famille, un déjeuner entre amis ou une dégustation conviviale lors d’un week-end.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de son équilibre, peut gagner en complexité jusqu’à 10 ans.

Saumur Blanc "Clos Romans"

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49,00 € 44,10 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Saumur Blanc "Clos Romans"

Appellation Saumur
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Blanc "Clos Romans"

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