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IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"
Languedoc Rot

IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie" 2023

Domaine de l'Hortus
8.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Appellation

IGP Pays d'Hérault

Rebsorte

Merlot - Syrah - Grenache

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2023
2024
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Description of IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

Propriété

Le Domaine de l'Hortus est une exploitation reconnue du Languedoc, alliant savoir-faire traditionnel et modernité pour produire des vins de caractère. Implanté dans une région au terroir riche, le domaine privilégie l'expression authentique du cépage et du sol.

Vignoble

Situé dans le sud de la France, en Languedoc, ce vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des influences maritimes qui favorisent une maturation optimale des raisins.

Vin

Ce vin rouge de l'IGP Pays d'Hérault est un assemblage harmonieux de Merlot, Syrah et Grenache, offrant une expression fruitée et épicée typique de la région.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis de récolter des raisins sains et mûrs, promettant un vin élégant et équilibré.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique et permettre un équilibre entre puissance et finesse. L'élevage, réalisé en cuves, assure un maintien des caractéristiques fruitées sans dénaturer la structure du vin.

Assemblage

Merlot, Syrah, Grenache

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis éclatant
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, pointe d'épices douces, notes florales légères
  • Bouche : Attaque souple avec des tannins fondus, belle fraîcheur, finale fruitée et épicée

Service

À servir idéalement entre 16 et 18°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin se mariera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un gratin de pâtes aux champignons forestiers, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou encore un Époisses affinés.

Occasions

Pour un repas d'affaires important, un dîner entre amis ou un dimanche en famille autour d'une cuisine traditionnelle.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

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Details of IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

Appellation IGP Pays d'Hérault
Rebsorte Merlot - Syrah - Grenache
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine de l'Hortus
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

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