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Crozes-Hermitage "Cap Nord"

Crozes-Hermitage "Cap Nord" 2023

Domaine Combier

Rhône Septentrional | Rot
155.00
€
Jeroboam 300 cl
  • Flaschensymbol

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Crozes-Hermitage

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    300 cl

    Menge
    Domaine Combier Crozes-Hermitage "Cap Nord" 2023
    155,00 €
    1

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    Description of Crozes-Hermitage "Cap Nord"

    Weingut

    Das Domaine Combier ist bekannt für sein Engagement für Qualität und Respekt vor den Terroirs der nördlichen Rhône. Im Rhône-Tal gelegen, produziert es Weine, die den Charakter ihrer Appellation voll und ganz ausdrücken.

    Weinberg

    Das Weingut befindet sich an den nördlichen Hängen des Rhône-Tals und profitiert von einem gemäßigten Mittelmeerklima, ideal für den Syrah-Anbau. Die typischen Granitböden von Crozes-Hermitage ermöglichen eine optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Dieser Crozes-Hermitage 2023 im Jeroboam-Format ist ein konzentrierter und eleganter Rotwein, der ausschließlich aus Syrah hergestellt wird. Sein fruchtig-würziger Ausdruck spiegelt die Besonderheiten seines Terroirs und die sorgfältige Herstellung wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 im Rhône-Tal war geprägt von einem kühlen Frühling, gefolgt von einem heißen und sonnigen Sommer, ideale Bedingungen für eine ausgezeichnete Traubenreife. Dieser Jahrgang zeigt gute Frische und eine solide Struktur.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation mit langer Maischung sorgt für die Extraktion von Farbe und feinen Tanninen. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.

    Cuvée

    100% Syrah

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives purpurrotes Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Ausdrucksstarkes Bouquet mit frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere kombiniert mit pfeffrigen und subtil blumigen Noten.
    • Gaumen: Weicher Einstieg gefolgt von einer schönen Tanninstruktur, Aromen von Brombeere und milden Gewürzen im Abgang mit angenehmer Frische.

    Service

    Bei 16-18°C servieren. Eine Dekantation von einer Stunde wird empfohlen, um die volle aromatische Komplexität zu entfalten, besonders bei diesem Jeroboam-Format.

    Speiseempfehlungen

    Dieser Crozes-Hermitage passt perfekt zu gereiftem Ribeye-Steak, kräuterkrustigem Lammkarree, reichhaltigem Dauphinoise-Gratin oder gut gereiftem Époisses-Käse.

    Anlässe

    Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Familiengeburtstag oder einen Abend mit Freunden, die Rhône-Tal-Weine schätzen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber über 8-12 Jahre an Komplexität, mit erwartetem Höhepunkt zwischen 2028 und 2035.

    Bezeichnung Crozes-Hermitage
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 300 cl : Jeroboam
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.84639200
    Breitengrad 45.09027900
    Langer Bereich Domaine Combier
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Crozes-Hermitage "Cap Nord"