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Crozes-Hermitage "Cap Nord"

Crozes-Hermitage "Cap Nord" 2023

Domaine Combier

Rhône Septentrional | Rot
78.00
€
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    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Crozes-Hermitage

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Combier Crozes-Hermitage "Cap Nord" 2023
    78,00 €
    1

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    Description of Crozes-Hermitage "Cap Nord"

    Weingut

    Domaine Combier ist ein etabliertes Familienweingut in der nördlichen Rhône. Bekannt für den Respekt gegenüber dem Terroir und konstanter Weinqualität, nimmt das Weingut eine wichtige Position unter den Appellationen des Rhône-Tales ein.

    Weinberg

    Das Weingut liegt in Crozes-Hermitage, im Herzen der nördlichen Rhône. Die Reben profitieren von Ton-Kalk-Böden und einer Lage, die optimale Reifebedingungen in einem kontinentalen Klima fördert.

    Wein

    Dieser Crozes-Hermitage 2023 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Syrah, der emblematischen Rebsorte der Appellation, hergestellt wird. Er spiegelt die Typizität des Terroirs durch eine feine Tanninstruktur und ein ausgewogenes Aromaprofil mit dunklen Früchten und Gewürzen wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 profitierte von großzügiger Sonneneinstrahlung und günstigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Reife und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell mit temperaturkontrollierter Maischegärung, um eine intensive Farbe und konzentrierte Aromen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank, um Frische und Fruchtreinheit zu bewahren.

    Rebsorten

    Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tief rubinrot, klar.
    • Nase: Ausdrucksstarke Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzem Pfeffer mit feinen floralen und würzigen Noten.
    • Gaumen: Sanfter Anfang, erfrischende Säure, feine und elegante Tannine, unterstützt von einer ausgewogenen Säure, die einen langen aromatischen Abgang ermöglicht.

    Service

    Bei 16-17°C servieren. Es wird empfohlen, den jungen Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um das Bouquet voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Dieser Crozes-Hermitage passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, mit Kräuternkruste gebratenem Lammkarree, gewürzter Entenbrust oder einem Gratin Dauphinois.

    Anlässe

    Ideal für wichtige Geschäftsessen, Geburtstagsfeiern mit Freunden oder gemütliche Familienabende.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird jedoch in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Bezeichnung Crozes-Hermitage
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.84639200
    Breitengrad 45.09027900
    Langer Bereich Domaine Combier
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Crozes-Hermitage "Cap Nord"