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Saint-Amour "Les Grandes Vignes"
Crus du Beaujolais Rot

Saint-Amour "Les Grandes Vignes" 2024

Domaine Cheveau
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Appellation

Saint-Amour

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Saint-Amour "Les Grandes Vignes"

Propriété

Le Domaine Cheveau est une propriété reconnue pour son savoir-faire traditionnel au cœur des Crus du Beaujolais. Le domaine accorde une grande importance à l’expression du terroir et à la qualité de ses vins rouges issus du cépage Gamay.

Vignoble

Situé dans l'appellation Saint-Amour, l’un des dix crus du Beaujolais, ce vignoble bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol granitique qui favorisent une maturité optimale des raisins et un équilibre aromatique remarquable.

Vin

Le Saint-Amour 2024 du Domaine Cheveau est un vin rouge issu exclusivement du Gamay. Ce cru propose une expression fruitée et élégante, fidèle à son appellation, avec une structure équilibrée et une belle fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2024 s’annonce prometteur, marqué par un bon ensoleillement et des conditions climatiques favorables, favorisant une belle concentration aromatique et une belle vivacité dans le vin.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur, en privilégiant des méthodes traditionnelles adaptées au Gamay, telles que la macération semi-carbonique. L’élevage se fait généralement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et le fruité.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Frais et aromatique, dominé par des notes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales délicates.
  • Bouche : Légère et soyeuse, avec une acidité équilibrée, offrant une finale fruitée et persistante, caractéristique du Gamay de Saint-Amour.

Service

À servir entre 13 et 15°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s’accordera parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière au beurre blanc, un plat de charcuteries fines comme le jambon de pays, ou encore un fromage de type Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner d’affaires informel ou encore un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

Saint-Amour "Les Grandes Vignes"

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2023

Domaine Cheveau
25,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Saint-Amour "Les Grandes Vignes"

Appellation Saint-Amour
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2024
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Cheveau
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Saint-Amour "Les Grandes Vignes"

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