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Minervois "La Ciaude"

Minervois "La Ciaude" 2024

Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot

Languedoc | Rot
23.50
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Minervois

Rebsorte

Grenache – Syrah – Carignan

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot Minervois "La Ciaude" 2024
23,50 €
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Description of Minervois "La Ciaude"

Weingut

Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot ist eine Zusammenarbeit zwischen zwei leidenschaftlichen Winzern, die ihr Fachwissen bündeln, um den Terroir des Minervois auszudrücken. Das Weingut ist bekannt für elegante Weine, die Tradition respektieren und gleichzeitig eine moderne Interpretation der Region Languedoc bieten.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Region Languedoc mit mediterranem Klima und vielfältigen Böden, die für den Anbau von Grenache, Syrah und Carignan geeignet sind. Diese Bedingungen ermöglichen ein ausgewogenes Verhältnis von Reife und Frische in den Trauben.

Wein

Dieser Minervois 2024 ist ein Rotwein mit konzentrierten Aromen und ausgewogener Struktur. Er spiegelt das Potenzial des Terroirs wider mit fruchtigen Noten und typischen würzigen Anklängen der Cuvée.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine ideale Reife der Trauben ermöglichten und somit Reichtum und gut dosierte Säure für einen ausgewogenen Wein garantieren.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation kombiniert mit Teilreifung in Edelstahltanks bewahrt Frische und aromatische Reinheit. Der Ausbau verfeinert die Tanninstruktur, ohne die charakteristische Sorte zu überdecken.

Cuvée

Grenache - Syrah - Carignan

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, Garrigue und sanften Gewürzen.
  • Gaumen: Sanfter Einstieg, breiter Mittelteil, seidig weiche Tannine und ein fruchtiges, leicht pfeffriges Finale.

Service

Bei 16-18°C servieren. Eine leichte Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen dieses jungen Weins voll zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, kräuterkrustigem Lammkarree, traditionellem Cassoulet oder Käse wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für ein Essen mit Freunden, einen familiären Sonntag oder einen raffinierten Grillabend.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Minervois
Rebsorte Grenache – Syrah – Carignan
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 2.84330100
Breitengrad 43.35983400
Langer Bereich Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Minervois "La Ciaude"