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Domaine de l'Ecu

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    Welche Rebsorten zeichnen die drei Weißweine der Domaine de l’Ecu aus?

    „Janus“ 2024 ist ein Chardonnay, „Classic“ 2023 ein Melon de Bourgogne und „Marguerite“ 2023 eine Folle Blanche. Mit diesen drei Cuvées lassen sich also drei verschiedene weiße Rebsorten innerhalb desselben Weinguts entdecken.

    Welchen Rotwein sollte man wählen, um eine einzelne Rebsorte statt einer Cuvée zu entdecken?

    „Veritas“ 2024 wird aus Pinot Noir gekeltert und ist die richtige Wahl, um diese Rebsorte sortenrein zu entdecken. „Aquilae“ 2024 vereint hingegen Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

    Mit welcher Cuvée sollte man beginnen, um Melon de Bourgogne zu entdecken?

    „Classic“ 2023 ist der Weißwein dieser Auswahl aus Melon de Bourgogne. Trotz des Namens der Rebsorte stammt er aus dem Val de Loire und trägt die Bezeichnung Vin de France.

    Welche Weißweine der Domaine de l’Ecu lassen sich bei gleichem Jahrgang vergleichen?

    „Classic“ und „Marguerite“ werden beide als Jahrgang 2023 angeboten. Bei einer Verkostung nebeneinander lassen sich zwei Cuvées desselben Weinguts und desselben Jahrgangs vergleichen: die eine aus Melon de Bourgogne, die andere aus Folle Blanche.

    Welche Cuvées sollte man wählen, um den Jahrgang 2024 in beiden Farben zu entdecken?

    Zum Jahrgang 2024 gehören der Weißwein „Janus“ aus Chardonnay sowie die Rotweine „Aquilae“ und „Veritas“. Mit diesem Trio lassen sich beide Farben erkunden: „Aquilae“ ist eine Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, „Veritas“ wird aus Pinot Noir gekeltert.