Champagne Laurent-Perrier: Exzellenz und Innovation seit 1812

Ein visionäres Haus im Dienste des Champagners

Das 1812 von André-Michel Pierlot gegründete Haus Laurent-Perrier ist heute eines der symbolträchtigsten Häuser der Champagne. Es liegt in Tours-sur-Marne, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf, und verdankt seinen Aufstieg einer außergewöhnlichen Frau, Marie-Louise de Nonancourt, die es 1939 erwarb. Ihr Sohn, Bernard de Nonancourt, übernahm 1948 das Ruder und brachte frischen Wind, ohne dabei das Erbe der Champagne zu vernachlässigen. Dank ihm prägt das Haus einen einzigartigen Stil, bei dem Frische, Eleganz und Reinheit zu den Grundpfeilern seiner Identität werden.

Außergewöhnliches Savoir-faire und ein unnachahmlicher Stil

Die Einzigartigkeit von Laurent-Perrier liegt in seiner Fähigkeit, Tradition und Innovation zu verbinden. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine äußerst präzise Weinbereitung bringt jede Cuvée die Essenz des Terroirs der Champagne zum Ausdruck. Der Schwerpunkt liegt auf der Weinbereitung in Edelstahltanks, um die Frische und den Glanz der Frucht zu bewahren. Die überwiegende Verwendung von Chardonnay, der charakteristischen Rebsorte des Hauses, verleiht den Champagnern eine unvergleichliche Finesse und Reinheit.

Cuvées mit Charakter, Spiegelbild eines außergewöhnlichen Terroirs

Als Symbol für das Savoir-faire von Laurent-Perrier verkörpert die Cuvée dank einer von Chardonnay dominierten Assemblage perfekte Frische und Ausgewogenheit. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Reserveweinen, bietet sie einen reinen und kristallklaren Ausdruck des Terroirs. Die 1968 kreierte Cuvée Rosé ist einer der wenigen Rosé-Champagner, die durch Mazeration gewonnen werden – eine anspruchsvolle Methode, die die Aromen des Pinot Noir zur Geltung bringt. Ihre aromatische Intensität und Frische verleihen ihr eine einzigartige Persönlichkeit.

Im Streben nach Exzellenz hat das Haus eine außergewöhnliche Cuvée hervorgebracht: den Grand Siècle. Dieser prestigeträchtige Champagner wird aus drei außergewöhnlichen Jahrgängen gekeltert, die mit der Präzision eines Goldschmieds verschnitten werden, um das perfekte Jahr nachzubilden. Rundheit, Komplexität und ein langer Abgang zeichnen diese meisterhafte Cuvée aus, die von Liebhabern großer Weine regelmäßig hochgelobt wird.

Ein Haus, das untrennbar mit der Haute Cuisine verbunden ist

Seit den 1950er Jahren pflegt Laurent-Perrier eine privilegierte Beziehung zu den größten Köchen und gastronomischen Einrichtungen der Welt. Dank ihrer subtilen Ausgewogenheit und ihrer bemerkenswerten Finesse begleiten seine Champagner die raffiniertesten Speisen und veredeln jeden Moment des Genusses. Von Sternerestaurants bis hin zu prestigeträchtigen Veranstaltungen verkörpern sie die Raffinesse und die französische Lebensart.

Weltweite Anerkennung und ein intaktes Erbe

Als Pionierhaus gilt Laurent-Perrier als Vorreiter, der stets innovativ ist und gleichzeitig die Werte bewahrt, die seinen Erfolg begründet haben. Dieses Streben nach Exzellenz brachte dem Haus die Ehre ein, als erstes Champagnerhaus den Royal Warrant von Seiner Majestät König Charles III. zu erhalten – eine Auszeichnung, die die offiziellen Lieferanten der britischen Krone ehrt. Auch heute noch ist das Haus eine unangefochtene Referenz, bei der jede Flasche eine Geschichte von Mut, Tradition und Leidenschaft erzählt.