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Chorey-les-Beaune

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Chorey-Lès-Beaune
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Chorey-Lès-Beaune 2023

Vin
Joseph Drouhin
17,00 €
/ 37,5 cl : 1/2 Flasche

Was bedeutet die Bezeichnung Chorey-les-Beaune?

Chorey-les-Beaune ist eine Dorf-Appellation nordöstlich von Beaune in der Côte de Beaune. Sie wurde 1970 offiziell anerkannt und ist bekannt für ihre zugänglichen und charmanten Rotweine, die hauptsächlich aus Pinot Noir gekeltert werden.

Was sind die wichtigsten Rebsorten von Chorey-les-Beaune?

Pinot Noir ist die vorherrschende Rebsorte und ergibt fruchtige und geschmeidige Weine mit Noten von Kirsche, Johannisbeere und Gewürzen. Einige wenige Parzellen mit Chardonnay ermöglichen zudem die Herstellung frischer und eleganter Weißweine.

Was ist der Unterschied zwischen Chorey-les-Beaune und den benachbarten Appellationen?

Chorey-les-Beaune liegt in der Ebene, in der Nähe von Beaune und Savigny-lès-Beaune, und produziert Weine, die zugänglicher und genussvoller sind als die Crus der Hänge. Sie sind in der Regel fruchtiger und früher trinkfertig.

Was sind die typischen Aromen der Weine aus Chorey-les-Beaune?

Die Rotweine entfalten Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Cassis), begleitet von blumigen und leicht würzigen Noten. Mit der Zeit entwickeln sie Noten von Unterholz und Leder.

Haben die Weine aus Chorey-les-Beaune ein gutes Lagerpotenzial?

Diese Weine können jung, bereits nach 3 bis 5 Jahren, genossen werden, doch einige strukturiertere Cuvées gewinnen nach 7 bis 10 Jahren Reifezeit an Komplexität.

Zu welchen Gerichten passt ein Chorey-les-Beaune?

Diese Rotweine passen perfekt zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Fleisch, Wurstwaren und Weichkäse wie Brie oder Camembert.

Warum sollte man sich für einen Wein aus Chorey-les-Beaune entscheiden?

Chorey-les-Beaune ist ein hervorragender Einstieg in die Weine der Côte de Beaune. Er bietet ein interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis und vereint Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit und Finesse.

Wo kann man einen hochwertigen Chorey-les-Beaune kaufen?

Grands Bourgognes bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl der besten Chorey-les-Beaune, die für eine authentische und erschwingliche Verkostung versandfertig sind.

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Bezeichnen die Angaben „Les Bons Ores“ und „Vieilles Vignes“ Premier Crus aus Chorey-les-Beaune?

Nein: Alle Weine dieser Auswahl sind als Village-Appellation klassifiziert. „Les Bons Ores“ kennzeichnet die Cuvée von Maratray-Dubreuil, während „Vieilles Vignes“ auf der Cuvée von Rapet steht.

Welche Chorey-les-Beaune-Weine eignen sich, um drei Weingüter aus demselben Jahrgang zu entdecken?

Der Jahrgang 2022 ermöglicht es, Les Bons Ores von Maratray-Dubreuil, die Cuvée „Vieilles Vignes“ von Rapet und den Chorey-Lès-Beaune von Tollot-Beaut zusammenzustellen, alle in 75 cl. Dieser Vergleich behält dieselbe Appellation und denselben Jahrgang bei und variiert zugleich Weingut und Cuvée.

Gibt es Les Bons Ores 2023 in einem kleineren Format für eine Verkostung in kleiner Runde?

Les Bons Ores 2023 von Maratray-Dubreuil ist sowohl als Halbliterflasche mit 37,5 cl als auch als Flasche mit 75 cl erhältlich. Mit dem kleineren Format lässt sich eine geringere Menge wählen, ohne die Cuvée oder den Jahrgang zu wechseln.

Welche Jahrgänge lassen sich beim Chorey-Lès-Beaune „Vieilles Vignes“ von Rapet vergleichen?

Diese Cuvée ist in den Jahrgängen 2021, 2022 und 2023 erhältlich, jeweils in einer Flasche mit 75 cl. Diese drei Jahrgänge bilden eine Grundlage für eine Vertikalverkostung, bei der Weingut, Cuvée und Format gleich bleiben.

Umfasst diese Auswahl an Chorey-les-Beaune auch Weißweine oder ausschließlich Rotweine?

Alle 20 Weine sind Rotweine von der Côte de Beaune; Weißwein ist in dieser Auswahl nicht vertreten. Für 17 Weine ist Pinot Noir angegeben; die Rebsorte der drei übrigen ist in den bereitgestellten Informationen nicht genannt.