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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2023

Domaine Edouard Confuron
88.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

Propriété

Le Domaine Edouard Confuron est une exploitation familiale renommée, reconnue pour son savoir-faire rigoureux et son respect de la tradition bourguignonne. Les vins produits témoignent d'une expression authentique du terroir de la Côte de Nuits.

Vignoble

Situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire particulier favorisant la qualité et la complexité aromatique des vins. Les parcelles sont cultivées avec soin pour préserver la typicité du Pinot Noir.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin 2023 se distingue par son élégance et sa finesse, exprimant pleinement les caractéristiques du Pinot Noir dans ce terroir. Ce vin rouge présente un équilibre entre fruité et structure, permettant une dégustation à la fois accessible et prometteuse.

Millésime

Le millésime 2023 en Côte de Nuits est marqué par une maturité saine des raisins, permettant d’élaborer des vins d’une belle concentration et fraîcheur. Ce millésime offre un potentiel remarquable pour les vins rouges, avec un équilibre entre puissance et finesse.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés avec une attention particulière pour exprimer le terroir et préserver la pureté du fruit. L’élevage en fûts de chêne est réalisé de manière mesurée, apportant une subtile complexité sans masquer la typicité du Pinot Noir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets grenat, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, agrémentés de notes florales et d'une subtile touche épicée.
  • Bouche : Attaque ample et élégante, bonne acidité équilibrée par des tanins soyeux, persistance aromatique sur des saveurs fruitées et légèrement épicées.

Service

Servir à une température de 16-17°C. Un carafage léger d’une heure peut être bénéfique pour ouvrir le vin s’il est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Ce Gevrey-Chambertin s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un époisses bien affiné ou un brillat-savarin frais. Il accompagne également bien des champignons sauvages sautés.

Occasions

Cette bouteille est idéale pour un repas d’affaires important, une retrouvailles entre amis amateurs de Bourgogne ou un dimanche en famille raffinée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, apogée attendue entre 2030 et 2040.

Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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Details of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

Appellation Gevrey-Chambertin
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.972901
Breitengrad 47.205517
Domaine lang Domaine Edouard Confuron
Oberfläche 14ha 28a 98ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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