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Vosne-Romanée Le Pré de la Folie
Côte de Nuits Rot

Vosne-Romanée Le Pré de la Folie 2023

Domaine Edouard Confuron
100.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Vosne-Romanée Le Pré de la Folie

Propriété

Le Domaine Edouard Confuron est une maison emblématique de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et l'expression authentique de ses terroirs. Il bénéficie d'une longue histoire familiale dédiée à la viticulture de précision dans la prestigieuse appellation Vosne-Romanée.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble du Domaine Edouard Confuron s'étend sur des terroirs renommés de Vosne-Romanée, caractérisés par des sols argilo-calcaires propices à la culture du Pinot Noir. Ce terroir offre un climat tempéré idéal avec une exposition favorable, contribuant à la qualité remarquable des raisins.

Vin

Le Vosne-Romanée 2023 signé Edouard Confuron est un vin rouge élégant, dévoilant toute la finesse et la complexité que l'on attend de ce grand terroir. Sa vinification soigneuse met en valeur la pureté du fruit et la structure du Pinot Noir, avec un équilibre subtil entre puissance et finesse.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques globalement favorables en Bourgogne, offre un vin avec une belle maturité et une expression aromatique florale et fruitée. Ce millésime invite à la découverte d'une dimension fraîche et vibrante dans le vin.

Vinification et élevage

La vinification privilégie des techniques traditionnelles avec une macération délicate afin d'extraire des tanins soyeux et une belle intensité aromatique. L'élevage, réalisé en fûts de chêne à proportion maîtrisée, apporte une subtilité boisée sans masquer la pureté du fruit ni la typicité du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Intense et aérien, il développe des notes de cerise noire, de violette et d'épices douces.
  • Bouche : Soieuse et équilibrée, la bouche offre une belle fraîcheur avec des tanins fins et un fruité parfaitement intégré, soutenu par une légère minéralité.

Service

Servir à 15-16°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour les jeunes bouteilles afin de libérer les arômes.

Accord mets & vins

- Côte de bœuf maturée accompagnée d’une sauce aux morilles.
- Carré d’agneau en croûte d’herbes fines.
- Époisses affinés ou Brillat-Savarin.
- Veau de lait rôti aux girolles.

Occasions

Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas d’affaires important ou une soirée gastronomique entre amateurs avertis.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 10 prochaines années, ce vin gagnera en complexité et en élégance avec le temps.

Vosne-Romanée Le Pré de la Folie

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Details of Vosne-Romanée Le Pré de la Folie

Appellation Vosne-Romanée
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Edouard Confuron
Oberfläche 3ha 81a 44ca
Gemeinde Vosne-Romanée
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Vosne-Romanée Le Pré de la Folie

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