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Côtes de Provence Rouge "Le Chemin"

Côtes de Provence Rouge "Le Chemin" 2023

Clos de l'Ours

Provence | Rot
25.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Provence

Bezeichnung

Küste der Provence

Rebsorte

Grenache – Mourvèdre – Syrah

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Clos de l'Ours Côtes de Provence Rouge "Le Chemin" 2023
25,00 €
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Description of Côtes de Provence Rouge "Le Chemin"

Weingut

Clos de l'Ours ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Provence, bekannt für seine Expertise in der Produktion eleganter und aromatischer Rotweine. Dieses familiengeführte Weingut widmet sich der Präsentation der einzigartigen Terroirs der Provence mit strengen Qualitätsstandards.

Weinberg

Das Weingut erstreckt sich über typische Ton-Kalkstein-Böden der Provence und profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und gemäßigten Meeresbrisen. Diese optimalen Bedingungen ermöglichen eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.

Wein

Dieser Côtes de Provence 2023 Rotwein bietet einen feinen und ausgewogenen Ausdruck der Grenache-, Mourvèdre- und Syrah-Trauben. Er zeigt die provenzalische Typizität mit einer Kombination aus Frische, Rundheit und aromatischer Komplexität.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023, geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, ermöglichte eine optimale Entwicklung der Trauben und sichert ein Gleichgewicht zwischen phenolischer Reife und natürlicher Frische.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die aromatische Finesse und Struktur des Weins zu bewahren. Die Cuvée wird in Edelstahltanks ausgebaut, um Frische und Fruchtigkeit zu erhalten, mit sorgfältiger Temperaturkontrolle während des gesamten Prozesses.

Cuvée

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Ausdrucksvoll mit frischen roten Fruchtnoten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen und leicht pfeffrigen Nuancen.
  • Gaumen: Weicher und runder Einstieg, mittlerer Körper, mit guter Frische und seidigen Tanninen, die den Wein ohne Aggressivität strukturieren.

Service

Bei 16-18°C servieren. Eine leichte Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Speiseempfehlungen

gereifte Côte de Bœuf, kräuterkrustiger Lammrücken, gereifter Époisses und weicher Brillat-Savarin. Diese Kombinationen heben die Struktur und Feinheit des Weins hervor.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Hochzeitstag oder ein entspanntes Familienessen mit geselligen Gerichten.

Lagerpotenzial

Dieser Côtes de Provence 2023 kann jetzt genossen werden, wird jedoch in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Küste der Provence
Rebsorte Grenache – Mourvèdre – Syrah
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Clos de l'Ours
Unterregion Provence
Region Provence
Côtes de Provence Rouge "Le Chemin"