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Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"
Provence Rosé

Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" 2024

Château Saint-Maur
75.00
€
Jeroboam 300 cl
  • Flaschensymbol
    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Provence

    Appellation

    Côtes de Provence

    Rebsorte

    Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah

    Farbe

    Rosé

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

    Propriété

    Le Château Saint-Maur est un domaine reconnu en Provence, produisant des vins emblématiques du terroir méditerranéen. Cette propriété familiale allie tradition et modernité pour révéler l'expression authentique de ses vignobles.

    Vignoble

    Situé en Provence, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen idéal avec une influence marine, ainsi que de sols variés favorisant la richesse aromatique des raisins. Le domaine cultive des cépages locaux traditionnels qui caractérisent les vins de la région.

    Vin

    Ce Côtes de Provence rosé 2024 du Château Saint-Maur se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre, signature des vins de cette appellation. Le vin exprime intensément les arômes fruités et floraux typiques de la Provence.

    Millésime

    Le millésime 2024 se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des raisins tout en conservant une bonne acidité, garantissant fraîcheur et vivacité au vin.

    Vinification et élevage

    La vinification en rosé s'effectue dans le respect des cépages, avec un pressurage doux et une maîtrise des températures pour préserver la pureté et la finesse aromatique. L’élevage est réalisé sur lies fines pour apporter rondeur et complexité sans altérer la fraîcheur.

    Assemblage

    Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe saumon clair avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes intenses de fraise des bois, framboise, accompagnés de notes florales comme la fleur d'oranger et la rose.
    • Bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle acidité équilibrée par une rondeur agréable. La finale est persistante sur des notes fruitées et une légère touche d'épices douces.

    Service

    Servir à 10-12°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin frais et expressif.

    Accord mets & vins

    Ce rosé de Provence accompagnera parfaitement un filet de rouget grillé, une salade niçoise traditionnelle, des tapas méditerranéens maison, ou encore un plateau de charcuteries fines comprenant saucisson sec et jambon de Bayonne.

    Occasions

    Idéal pour un repas en terrasse lors d’une journée ensoleillée, un déjeuner entre amis ou un pique-nique raffiné dans un parc.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité aromatique dans les 2-3 prochaines années.

    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

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    Details of Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

    Appellation Côtes de Provence
    Rebsorte Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah
    Jahrgang 2024
    Inhalt 300 cl : Jeroboam
    Grad 13
    Farbe Rosé
    Domaine lang Château Saint-Maur
    Unterregion Provence
    Region Provence
    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

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