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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "La Belle Romaine'"
Savoie Rot

Vin de Savoie Arbin Mondeuse "La Belle Romaine'" 2023

Château de Mérande
19.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Savoie

Appellation

Wein aus Savoyen

Rebsorte

Mondeuse

Farbe

Rot

Grad

12

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Description of Vin de Savoie Arbin Mondeuse "La Belle Romaine'"

Propriété

Le Château de Mérande est une exploitation reconnue de la région de Savoie, alliant tradition et modernité dans l'élaboration de ses vins. Son savoir-faire se transmet depuis plusieurs générations, avec un engagement constant pour la qualité et l'expression du terroir savoyard.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Savoie, le vignoble bénéficie d'un climat montagnard tempéré par des influences méditerranéennes. Les sols sont composés principalement de calcaires et d'argiles, offrant un environnement propice à la culture de la Mondeuse, cépage typique de cette région.

Vin

Ce vin rouge de Mondeuse issu du Château de Mérande présente une belle concentration aromatique et un équilibre élégant. Il reflète la fraîcheur et la typicité de ce cépage, avec des notes épicées et fruitées qui s'harmonisent parfaitement.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables favorisant une maturité optimale de la Mondeuse. Ce millésime promet une belle expression aromatique avec une structure équilibrée.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle en cuves inox garantit la préservation des arômes fruités et la fraîcheur du vin. L'élevage est réalisé sur lies fines, apportant finesse et rondeur sans masquer le caractère du cépage.

Assemblage

Mondeuse

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis avec des reflets violines, limpide et brillante.
  • Nez : Expressif sur des arômes de petits fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec des notes épicées de poivre noir et une légère touche florale.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle acidité soutenue par des tanins souples. La finale est persistante avec des nuances épicées et une subtile fraîcheur minérale.

Service

Servir à 14-16°C. Ce vin peut être légèrement aéré en carafe pendant 30 minutes afin de révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Mondeuse du Château de Mérande s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un gratin de courgettes à la tomme de Savoie, un civet de sanglier aux baies rouges, ou encore une sélection de charcuteries fines savoyardes telles que la diot fumée.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un déjeuner dominical entre amateurs de vins régionaux, ou pour célébrer un anniversaire de mariage dans une atmosphère conviviale.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité aromatique et en finesse pendant les 5 à 8 prochaines années.

Vin de Savoie Arbin Mondeuse "La Belle Romaine'"

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2023

Château de Mérande
24,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Vin de Savoie Arbin Mondeuse "La Belle Romaine'"

Appellation Wein aus Savoyen
Rebsorte Mondeuse
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Domaine lang Château de Mérande
Unterregion Savoie
Region Savoie et Bugey
Vin de Savoie Arbin Mondeuse "La Belle Romaine'"

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