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Bourgueil "Le Cabernet Franc"

Bourgueil "Le Cabernet Franc" 2022

Catherine & Pierre Breton

Touraine | Rot
18.50
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Bourgueil

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Catherine & Pierre Breton Bourgueil "Le Cabernet Franc" 2022
18,50 €
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Description of Bourgueil "Le Cabernet Franc"

Weingut

Bourgueil ist ein biologischer Wein aus dem Loire-Tal, hergestellt von Catherine und Pierre Breton, die für ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau bekannt sind. Diese Appellation ist berühmt für elegante und ausdrucksstarke Rotweine aus Cabernet Franc.

Weinberg

Der Weinberg in der Unterregion Touraine wird nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, die das lokale Ökosystem respektieren und ein natürliches Gleichgewicht sowie eine authentische Terroir-Expression gewährleisten.

Wein

Der Bourgueil 2022 präsentiert ein frisches und fruchtiges Profil, typisch für Cabernet Franc, mit einem moderaten Alkoholgehalt, der den Genuss zu unterschiedlichen Anlässen erleichtert.

Jahrgang

Das Jahr 2022 bot optimale klimatische Bedingungen für eine ausgewogene Reife, mit balancierter Säure und Tanninen sowie guter aromatischer Konzentration.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation, die den sortentypischen Charakter respektiert ohne Überextraktion, gefolgt von einem moderaten Ausbau, der Frische bewahrt und Struktur verleiht.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren, typisch für Cabernet Franc mit dezenten Kräuternoten.
  • Gaumen: Frisch und lebendig, mit weichen Tanninen und einem leicht mineralischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Service

Bei 14-16°C servieren. Eine leichte Dekantierung von 20 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Präzise Kombinationen: gegrilltes Freilandhuhn mit Provencekräutern, Schweinekotelett vom Grill, geröstete Paprikaterrine und Sainte-Maure de Touraine Käse.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendessen und Picknicks im Frühling oder Sommer.

Lagerpotenzial

Zu genießen innerhalb der nächsten 5-8 Jahre, dabei zunächst die Frische und anschließend die zunehmende Komplexität erleben.

Bezeichnung Bourgueil
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Catherine & Pierre Breton
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Bourgueil "Le Cabernet Franc"