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Porto Vintage
Portos

Porto Vintage 2018

Quinta Do Pessegueiro
76.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Appellation

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Bio

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Degré

19

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Beskrivelse af Porto Vintage

Propriété

La Quinta Do Pessegueiro est une propriété renommée dans la région du Douro, reconnue pour ses vins de Porto authentiques et élégants. Elle allie savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour élaborer des portos expressifs et équilibrés.

Vignoble

Situé dans la région des Portos, le vignoble bénéficie d'un microclimat propice à la maturation optimale des raisins. Les sols schisteux typiques du Douro permettent un enracinement profond, favorisant la concentration des arômes et des saveurs dans les baies.

Vin

Ce Porto Quinta Do Pessegueiro 2018 est un vin rouge puissant et complexe, issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles. Il exprime la richesse du terroir et l'expression typique des cépages du Douro, avec une belle structure et une finale persistante.

Millésime

Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant un équilibre remarquable entre fraîcheur et maturité. Ce millésime est considéré comme qualitatif, offrant des portos avec un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification s’appuie sur une macération prolongée pour extraire la couleur et les tanins, suivie d’un élevage en fûts de chêne permettant de développer la complexité aromatique. L’élevage soigneux contribue à l’harmonie et à la finesse du vin.

Assemblage

Malgré l'absence de cépages spécifiés, ce Porto rouge traditionnel est généralement élaboré à partir de cépages typiques du Douro tels que Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
  • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, de prune, accompagnés de notes épicées et boisées discrètes.
  • Bouche : Structure puissante avec des tanins bien intégrés, une belle acidité équilibrante et une finale longue où ressortent les saveurs de fruits et d'épices.

Service

Servir légèrement frais à 16-18°C. Un léger carafage d'une heure peut être bénéfique pour libérer les arômes, particulièrement pour un vin jeune comme ce millésime 2018.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, canard aux myrtilles, agneau en croûte d'herbes, et pâtisseries aux noix. Ces accords mettent en valeur la richesse et la complexité du Porto tout en équilibrant sa puissance.

Occasions

Idéal pour une soirée dégustation entre amateurs de vins, un repas de retrouvailles entre amis ou un dîner d'anniversaire.

Potentiel de garde

Ce Porto 2018 peut se déguster dès maintenant mais développra davantage de complexité sur 15 à 20 ans. Sa fenêtre optimale est attendue entre 2025 et 2038.

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Details of Porto Vintage

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Millesime 2018
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 19
Farve Rød
Domaine lang Quinta Do Pessegueiro
Sous Région Portos
Region Spiritueux
Porto Vintage

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