Hvis jeg kan lide " Les Petits Pas " 2024, kan jeg så vælge " Les frieys " 2023 som en tilsvarende vin?

Udseende: dyb rubinrød med lilla refleksioner.
Næse: aromaer af modne røde frugter med krydrede og let pebrede noter.
Gane: balanceret og harmonisk med friske tanniner og en vedvarende finish med nuancer af middelhavsbuske.

Begge rødvine kommer fra samme domaine, men " Les frieys " hører under appellationen Terrasses du Larzac, mens " Les Petits Pas " præsenteres under appellationen Languedoc. Uden sammenlignende smagsnoter kan vi ikke love dig en lignende profil.

Bør 2023 foretrækkes frem for 2022, hvis vinen skal åbnes snart?

De foreliggende oplysninger gør det ikke muligt at afgøre, hvilken af de to årgange der er mest moden. En forskel på blot ét år er ikke nok til at fastslå, hvilken der er mest drikkeklar, eller hvor længe den kan gemmes.

Hvis man vælger " Les Clapas " frem for " Les frieys ", er det så nødvendigvis en rødvin?

Nej: Kataloget omfatter både en rød " Les Clapas " fra Terrasses du Larzac og en hvid " Les Clapas " fra Languedoc. Hvis man vil sammenligne to rødvine fra Pas de l'Escalette, skal man derfor kontrollere farven og appellationen for den valgte cuvée.

Vil grenache nødvendigvis sætte tonen for smagsoplevelsen?

Grenache indgår i blandingen sammen med carignan og mourvèdre, men deres andele er ikke angivet. Druernes rækkefølge i produktbeskrivelsen gør det derfor ikke muligt at konkludere, at grenache dominerer, og der er ingen smagsnote, der bekræfter det.

Hvilken plads kan denne flaske have, når man går på opdagelse blandt Languedocs rødvine?

Den kan bruges som et sammenligningspunkt, når man udforsker appellationen Terrasses du Larzac i Languedoc, især sammenlignet med " Petits Pas " fra samme domaine. Sammenligningen gør det muligt at sætte to appellationer op mod hinanden uden at antage en forskel i fylde eller finesse, som der ikke foreligger dokumentation for.