03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
4 på lager
Savennières "Les Vieux Clos"

Savennières "Les Vieux Clos" 2023

Nicolas Joly

Anjou | Hvid
48.00
Flaske 75 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Anjou

Betegnelse

Savennières

Druesort

Chen

Farve

Hvid

Grad

13°

Indhold

75 cl

Mængde
Nicolas Joly Savennières "Les Vieux Clos" 2023
48,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Savennières "Les Vieux Clos"

Ejendum

Nicolas Joly er en pioner inden for biodynamisk vinavl i Loire-dalen. Denne vin kommer fra appellationen Savennières i underregionen Anjou, kendt for kvalitetsrige hvide vine.

Vingård

Vinmarkerne ligger på granitjord, karakteristisk for Savennières, hvilket giver vinene mineralitet og præcision. Nicolas Jolys biodynamiske dyrkningsmetoder sikrer en naturlig balance i vinmarkerne.

Vin

Vinen er en hvidvin lavet udelukkende på Chenin Blanc, drue kendt for kompleksitet og lagringspotentiale. Profilen er frisk med udpræget mineralitet, karakteristisk for området.

Årgang

2023-årgangen havde gunstige klimaforhold med jævn modning, hvilket resulterede i vine med frisk syre og godt lagringspotentiale.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen foregår med minimal indgriben for at bevare druens og terroirets naturlige udtryk. Lagringen sker på brugte fade, som giver struktur uden at overdøve de aromatiske nuancer.

Druesorter

Chenin Blanc

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med grønne skær.
  • Næse: Intens aroma af grøn æble, kvæde og delikate florale noter med markant mineralitet.
  • Gane: Frisk og sprød med en let cremet tekstur og lang mineralefterklang, der opfordrer til mere.

Servering

Serveres bedst ved 10-12°C. Unge vine kan med fordel dekanteres let for at åbne aromaerne.

Madretter

Passer fremragende til landkylling med provençalske krydderier, friskfanget havaborre bagt i salt, lagret Comté ost (24 måneder), samt retter med vintertrøffel og letstegt gåselever.

Lejligheder

Velegnet til raffinerede middage med venner, gastronomiske fejringer og vinsmagninger med fokus på biodynamik.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle kompleksitet i de næste 10-15 år på grund af sin balance og struktur.

Betegnelse Savennières
Druesort Chen
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Langt domæne Nicolas Joly
Underregion Anjou
Region Val de Loire
Savennières "Les Vieux Clos"