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Vin de Savoie "Ami-Amis"
Savoie Hvid

Vin de Savoie "Ami-Amis" 2023

Les 13 Lunes
19.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Savoie

Appellation

Vin de Savoie

Druesort

Velteliner - Altesse - Jacquère

Farve

Hvid

Degré

11

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
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Beskrivelse af Vin de Savoie "Ami-Amis"

Propriété

Le domaine Les 13 Lunes est reconnu pour sa démarche attentive à l’expression authentique du terroir savoyard. Cette propriété se distingue par une approche respectueuse de l'environnement et un savoir-faire alliant tradition et modernité.

Vignoble

Le vignoble s’étend dans la région montagneuse de Savoie, caractérisée par un climat frais et des sols variés, propices à la culture de cépages spécifiques tels que le Velteliner, l’Altesse et la Jacquère. Cette diversité géologique confère au vin une belle complexité et une fraîcheur naturelle.

Vin

Ce Vin de Savoie blanc, issu d’un assemblage de Velteliner, Altesse et Jacquère, offre une interprétation élégante et fraîche du terroir. Il se distingue par son équilibre, exprimant des notes florales et fruitées caractéristiques des cépages locaux.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie d’une météo favorable qui a permis un mûrissement harmonieux des raisins, préservant fraîcheur et intensité aromatique. Ce vin reflète bien les qualités propres à cette année en Savoie, avec une belle vivacité.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec un travail minutieux sur les cépages assemblés pour préserver la fraîcheur et la richesse aromatique. L’élevage sur lies fines apporte de la texture sans masquer la vivacité du vin.

Assemblage

Velteliner, Altesse, Jacquère

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe claire, jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Le nez exprime des arômes floraux délicats mêlés à des notes d’agrumes et de fruits blancs, avec une touche minérale.
  • Bouche : La bouche est fraîche et vive, avec une acidité équilibrée, révélant des saveurs de pomme verte et de citron, soutenues par une légère rondeur apportée par l’élevage sur lies.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisageable pour révéler davantage les arômes lors de la dégustation.

Accord mets & vins

Idéal avec un ceviche de truite des Alpes, une salade de choux rave au yaourt, une volaille fermière rôtie aux herbes de montagne ou des ravioles du Dauphiné gratinées.

Occasions

Apprécié lors d’un déjeuner en famille, d’un repas printanier entre amis ou pour accompagner un pique-nique raffiné au bord du lac.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Vin de Savoie "Ami-Amis"

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Details of Vin de Savoie "Ami-Amis"

Appellation Vin de Savoie
Druesort Velteliner - Altesse - Jacquère
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 11
Farve Hvid
Domaine lang Les 13 Lunes
Sous Région Savoie
Region Savoie et Bugey
Vin de Savoie "Ami-Amis"

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