03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
3 på lager
Côteaux du Layon "1896"
Anjou Hvid

Côteaux du Layon "1896" 2018

Domaine Patrick Baudouin
52.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Anjou

Betegnelse

Côteaux du Layon

Druesort

Chen

Farve

Hvid

Grad

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côteaux du Layon "1896"

Ejendum

Domaine Patrick Baudouin er en anerkendt producent i Loire-dalen, specialiseret i økologiske vine med respekt for terroiret. Denne vin tilhører Côteaux du Layon appellationen i Anjou, et område kendt for hvide vine lavet primært på Chenin Blanc druen.

Vingård

Vinmarkerne ligger i Anjou i Loire-dalen, hvor mikroklimaet sikrer en langsom og afbalanceret modning af Chenin druen. Der dyrkes økologisk, hvilket fremhæver terroirets og druens renhed.

Vin

Denne hvide Côteaux du Layon har en frisk og elegant profil, karakteristisk for Loiredalens Chenin Blanc. Den udviser mineralitet og noter af moden frugt med en harmonisk balance mellem syre og restsødme.

Årgang

2018-årgangen nød godt af tempererede vejrforhold, hvilket muliggjorde optimal modning med koncentreret aroma og friskhed.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen foregår med traditionelle metoder, der respekterer vinens naturlighed uden kemiske tilsætningsstoffer og sikrer økologisk certificering. Vinen lagres på ståltanke for at bevare friskhed og renhed.

Druesorter

Chenin Blanc

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar gylden gul med grønne skær.
  • Næse: Intens aroma af moden hvid frugt, honning, hvide blomster og mineralske noter.
  • Gane: Velafbalanceret med frisk syre, noter af kvæde og kandiserede æbler, lang finish med honning og tørret frugt.

Servering

Serveres bedst ved 10-12°C. En let dekantering på 20 minutter kan anbefales for at frigive vinens aromaer.

Madretter

Passer fremragende til pocheret foie gras, friskfanget regnbueørred med urte-smør, oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté samt retter med sort trøffel fra Périgord.

Lejligheder

Velegnet til særlige fejringer, gourmetmiddage og som aperitif ved elegante sammenkomster.

Lagringspotentiale

Kan drikkes nu, men vil udvikle større kompleksitet og tekstur over de næste 10-15 år.

Côteaux du Layon "1896"

Details of Côteaux du Layon "1896"

Betegnelse Côteaux du Layon
Druesort Chen
Vintage 2018
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 12
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Patrick Baudouin
Underregion Anjou
Region Val de Loire
Côteaux du Layon "1896"