03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
5 på lager
IGP Côtes Catalanes Blanc "Coume Gineste"
Roussillon Hvid

IGP Côtes Catalanes Blanc "Coume Gineste" 2014

Domaine Gauby
129.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Roussillon

Betegnelse

IGP Côtes Catalanes

Druesort

Grenache Blanc - Grenache Gris

Farve

Hvid

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af IGP Côtes Catalanes Blanc "Coume Gineste"

Ejendum

Domaine Gauby er kendt for sin biodynamiske tilgang og produktion af vine, der ærligt afspejler Roussillon-terroiret. Der lægges stor vægt på omhyggelig dyrkning og respekt for naturen.

Vingård

Druerne kommer fra IGP Costas Catalanas i Roussillon-underregionen med et middelhavsklima og varierede jordbundsforhold, som giver vinen kompleksitet.

Vin

Denne økologiske hvide vin er lavet på Grenache Blanc og Grenache Gris, som giver friskhed og struktur. Vinen afspejler det biodynamiske arbejde med fokus på naturlighed.

Årgang

2014-årgangen var præget af en god balance og høstede sunde, kvalitetsrige druer.

Vinifikation og lagring

Vinificeret med miljøvenlige metoder uden tilsætningsstoffer, med lagring, der bevarer friskhed og elegance.

Druesorter

Grenache Blanc, Grenache Gris

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med grønne skær.
  • Næse: Kompleks aroma med hvide frugter, hvide blomster og mineraler.
  • Gane: Frisk, god syre, elegant og vedvarende eftersmag.

Servering

Serveres ved 10-12°C. En let dekantering anbefales til unge vine for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Perfekt til Epoisses, Comté lagret 24 måneder og Brillat-Savarin. Passer også godt til modnet côte de bœuf og krydret lammeribbe med urter. God med friskfanget, hvid fisk som havbars tilberedt i salt.

Lejligheder

Velegnet til finere familiemiddage, hyggelige aftener med venner og særlige lejligheder, der kræver en naturlig og elegant vin.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.

IGP Côtes Catalanes Blanc "Coume Gineste"

Details of IGP Côtes Catalanes Blanc "Coume Gineste"

Betegnelse IGP Côtes Catalanes
Druesort Grenache Blanc - Grenache Gris
Vintage 2014
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Gauby
Underregion Roussillon
Region Roussillon
IGP Côtes Catalanes Blanc "Coume Gineste"