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Vin de France Rouge "Soif d'Ailleurs"
Vin de France Rød

Vin de France Rouge "Soif d'Ailleurs" 2023

Domaine Fabien Jouves
14.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Druesort

Cinsault - Muscat de Hambourg - Malbec

Farve

Rød

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af Vin de France Rouge "Soif d'Ailleurs"

Propriété

Le Domaine Fabien Jouves est un domaine familial reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et son engagement envers la qualité. Situé dans le Sud-Ouest de la France, il met en avant l'expression authentique de ses terroirs à travers des vins frais et équilibrés.

Vignoble

Ce vin est issu d'un assemblage typique du Sud-Ouest sous l'appellation Vin de France, offrant une grande liberté dans la viticulture. Les cépages cultivés sont adaptés aux conditions locales, favorisant la fraîcheur et la gourmandise.

Vin

Le Vin de France Domaine Fabien Jouves 2023 est un rouge structuré et fruité. Il révèle une belle alliance des cépages Cinsault, Muscat de Hambourg et Malbec, offrant une palette aromatique originale et gourmande.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, a permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime donne un vin accessible, avec des tanins souples et une bonne fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée de manière traditionnelle, sans ajout d'artifices, afin de préserver la pureté du fruit. L'élevage se déroule en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Assemblage

Cinsault, Muscat de Hambourg, Malbec

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et éclatante.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges, avec des notes de framboise et de légère violette.
  • Bouche : Souple et fruitée, avec des tanins doux et une finale légèrement épicée.

Service

Servir à 14-16°C, idéalement après une légère aération. Le carafage n'est pas nécessaire mais peut aider à exprimer davantage les arômes.

Accord mets & vins

Côte de volaille fermière rôtie au thym, charcuterie fine de pays, filet de truite de rivière en sauce légère, légumes grillés aux herbes de Provence.

Occasions

Moment convivial entre amis, déjeuner dominical en famille, repas champêtre lors des beaux jours.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5-7 ans.

Vin de France Rouge "Soif d'Ailleurs"

Details of Vin de France Rouge "Soif d'Ailleurs"

Appellation Vin de France
Druesort Cinsault - Muscat de Hambourg - Malbec
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Rød
Domaine lang Domaine Fabien Jouves
Sous Région Vin de France
Region Sud-Ouest
Vin de France Rouge "Soif d'Ailleurs"

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