Morey-Saint-Denis 1er Cru "La Forge de Tart" 2023
Clos de Tart: en enestående vingård
Med en fornem historie, der strækker sig over ni århundreder, er Clos de Tart en af de mest værdifulde vingårde i Bourgogne. Grundlagt af Bernardiner-nonnerne fra Tart-klosteret i 1141 og senere ejet af to berømte familier – Marey-Monge og Mommessin – har denne vingård produceret vine på ekspertvis siden før den franske revolution. Dens arv lever således videre i dag, hvor hver flaske byder på enestående kvalitet i hver eneste slurk.
Familien Pinault, der er kendt for sin passion og bevarelse af historiske ejendomme som Château Latour i Pauillac, har iværksat afgørende arbejder for at videreføre vingårdens majestætiske arkitektoniske arv. I 2019 afslørede de et ultramoderne vinkælderi, der har løftet ejendommens vinfremstilling til hidtil usete højder af excellence.
Clos de Tart, beliggende i den berømte region Côte de Nuits, rummer et af de ældste og mest komplekse terroirs. Dens ærværdige pinot noir-vinstokke, hvoraf nogle er over 60 år gamle, er plantet i tolv mikroklimaer, der varierer mellem kalkholdige og lerede jordarter, som hver især giver en unik smagsprofil. I et forsøg på at beskytte denne dyrebare jord for fremtidige generationer har vinbønderne på Clos de Tart fuldt ud taget biodynamisk landbrug til sig siden 2016; hvilket blev bekræftet af deres Biodyvin-certificering i 2019. Clos de
Tart nyder godt af en meget prestigefyldt betegnelse som en af de få Grands Crus Monopoles og er en enestående vingård for dem, der ønsker at begive sig ud på en luksuriøs vinrejse. Denne højdepunkt i Bourgogne strækker sig over 7,53 hektar frodig jord dækket af hundredeårige vinstokke, der aldrig er blevet opdelt, og lover en uforglemmelig oplevelse fyldt med historie og vine af uovertruffen kvalitet, der er værdige for de sande kendere.
Vinene fra Clos de Tart hyldes over hele verden af fremtrædende kritikere, kendere og gourmeter. Med sine tre mesterlige cuvéeer – Clos de Tart Grand Cru Monopole, La Forge de Tart Premier Cru og Morey-Saint-Denis – stråler denne bemærkelsesværdige burgundiske perle som et symbol på kvalitet og sjældenhed.
