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Pinot Noir Patagonia "Sin Azufre"
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    • Patagonie Rød

    Pinot Noir Patagonia "Sin Azufre" 2020

    Chacra
    46,00 
    41.40
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Patagonie

    Appellation

    Patagonien

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Degré

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2020
    2022
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    Beskrivelse af Pinot Noir Patagonia "Sin Azufre"

    Propriété

    Chacra est une propriété emblématique de la Patagonie argentine, reconnue pour son engagement envers une viticulture biodynamique et naturelle. La maison est réputée pour produire des vins d’expression pure, respectant la typicité du terroir.

    Vignoble

    Situé en Patagonie, le vignoble bénéficie d’un climat frais et continental avec des amplitudes thermiques importantes, favorisant une maturité lente et régulière des raisins. Le sol pauvre et bien drainé contribue à la concentration des arômes dans les grappes.

    Vin

    Le Patagonia Chacra 2020 est un Pinot Noir d’une grande finesse et élégance, reflétant la minéralité et la fraîcheur caractéristiques de la région. Ce vin rouge léger combine précision aromatique et structure équilibrée.

    Millésime

    En 2020, les conditions climatiques ont permis une maturation optimale du Pinot Noir, avec un été relativement frais qui a préservé les acidités et favorisé la complexité aromatique.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié selon des méthodes naturelles sans additifs chimiques, avec une fermentation en cuves ouvertes pour préserver la fraîcheur du fruit. L’élevage se fait en fûts neutres, apportant subtilité sans masquer la pureté du cépage.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair, brillante.
    • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, cerise griotte, accompagnés de notes florales et d’une pointe minérale.
    • Bouche : Fraîche et élégante, avec une acidité vivifiante, des tanins soyeux et une longue finale saline.

    Service

    Servir à 13-15°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Pinot Noir s’accorde parfaitement avec une truite de rivière grillée, un magret de canard aux épices douces, un risotto aux champignons sauvages ou un plateau d’Époisses affinés.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires décontracté, une soirée entre amis amateurs de vins fins ou un déjeuner gastronomique en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8-12 ans, apogée attendue entre 2028 et 2032.

    Pinot Noir Patagonia "Sin Azufre"

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    Details of Pinot Noir Patagonia "Sin Azufre"

    Appellation Patagonien
    Druesort Pinot Noir
    Millesime 2020
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 13
    Farve Rød
    Domaine lang Chacra
    Sous Région Patagonie
    Region Vins Argentins
    Sammensætning Pinot Noir
    Pinot Noir Patagonia "Sin Azufre"

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