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Billecart Salmon Brut Sous Bois
Assemblage Hvid

Billecart Salmon Brut Sous Bois Ikke årgang (NV)

Champagne Billecart Salmon
76.50
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Terroir

Assemblage

Type

Assemblage

Dosering

Brut

Druesort

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier

Farve

Hvid

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af Billecart Salmon Brut Sous Bois

Propriété

Champagne Billecart Salmon est une maison familiale renommée pour son savoir-faire précis et élégant dans la production de champagnes d'exception. Fondée en 1818, elle a su préserver une tradition rigoureuse tout en intégrant modernité et finesse.

Vignoble

Le vignoble de Billecart Salmon s'étend au cœur de la Champagne, sur des terroirs sélectionnés avec soin. L'assemblage des trois cépages classiques du Champagne est réalisé avec une grande maîtrise afin d'obtenir un équilibre harmonieux.

Vin

Ce Champagne non millésimé associe finesse et fraîcheur à travers un dosage maîtrisé. Il exprime un style équilibré et délicat, caractéristique de la maison, soutenu par une bulle fine et une belle vivacité.

Millésime

Non millésimé (NV) : assemblage permettant d'assurer la constance et la signature de la maison à chaque cuvée, quel que soit le millésime.

Vinification et élevage

La vinification respecte la typicité des cépages, avec des fermentations en cuves inox pour préserver la fraîcheur. L'élevage en cave sur lies fines apporte finesse et complexité aromatique au produit final.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe pâle et brillante avec des reflets dorés délicats.
  • Nez : Arômes élégants de fruits blancs frais, agrumes et une touche florale subtile.
  • Bouche : Vin vif et équilibré avec une belle fraîcheur, des notes de pomme verte et de brioche, finissant sur une agréable minéralité.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Carafage non nécessaire, une ouverture une demi-heure avant la dégustation est recommandée pour exprimer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec un homard breton tiède, un foie gras poêlé aux épices douces, des huîtres fines de claire ou encore une volaille fermière rôtie aux herbes.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou dans les 5 prochaines années pour plus d'évolution et complexité.

Billecart Salmon Brut Sous Bois

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Details of Billecart Salmon Brut Sous Bois

Appellation Champagne
Druesort Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Hvid
Domaine lang Champagne Billecart Salmon
Sous Région Assemblage
Note Parker 92+
Region Champagne
Sammensætning Pinot Meunier
Note RVF 91
Billecart Salmon Brut Sous Bois

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