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Que signifie l’appellation Mazis-Chambertin Grand Cru ?
Mazis-Chambertin est l’un des neuf grands crus de Gevrey-Chambertin, situé sur la prestigieuse Côte de Nuits. Ce terroir d’exception produit des vins d’une rare intensité, caractérisés par une profondeur et une structure impressionnantes. Le climat frais et les sols riches en calcaire confèrent à ces vins un équilibre parfait entre puissance et finesse.
Quelle est l’histoire du Mazis-Chambertin ?
Ce grand cru tire son nom du mot « Mazis », qui désignait autrefois de petites maisons en pierre construites à proximité des vignes. Historiquement, ce terroir a toujours été prisé par les amateurs de grands Bourgognes, et son prestige s’est affirmé au fil des siècles comme une référence incontournable des vins de Gevrey-Chambertin.
Quels sont les arômes typiques des Mazis-Chambertin Grand Cru ?
Les vins de Mazis-Chambertin dévoilent une palette aromatique riche et intense. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs comme la cerise noire et la mûre, associées à des touches épicées de poivre, de réglisse et de clou de girofle. Avec l’évolution, des arômes de cuir, de truffe et de sous-bois viennent enrichir la complexité du vin.
Quel est le potentiel de garde des vins de Mazis-Chambertin Grand Cru ?
Ce grand cru possède un exceptionnel potentiel de garde. Dans les premières années, il séduit par son fruité éclatant et sa structure tannique puissante. Avec le temps, souvent entre 15 et 25 ans, il développe des arômes plus complexes et une texture veloutée qui en fait un vin d’une grande noblesse.
Avec quels plats associer un Mazis-Chambertin Grand Cru ?
Sa puissance et sa profondeur en font un partenaire idéal pour des mets de caractère. Il accompagne parfaitement un gibier en sauce, un bœuf bourguignon, un magret de canard aux épices ou encore un plateau de fromages affinés comme l’Époisses ou le Langres.
Pourquoi choisir un Mazis-Chambertin Grand Cru ?
Opter pour un Mazis-Chambertin, c’est choisir un vin d’exception, alliant intensité et raffinement. Il fait partie des plus grands vins rouges de Bourgogne et séduit les amateurs en quête d’un cru puissant, complexe et taillé pour la garde.
Où acheter un Mazis-Chambertin Grand Cru de qualité ?
Grands Bourgognes propose une sélection exclusive des meilleurs Mazis-Chambertin Grand Cru, soigneusement conservés et prêts à être livrés pour une expérience de dégustation unique.
