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Eau de Vie "Lie de Vin"
Eaux de Vie

Eau de Vie "Lie de Vin" Non millesimato (NV)

Domaine Weinbach
90.00
Bottiglia 70 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Appellazione

Acquavite di vino

Bio

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Degrado

45

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Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Eau de Vie "Lie de Vin"

Propriété

Le Domaine Weinbach est une exploitation renommée située en Alsace, reconnue pour ses vins d'exception et son savoir-faire artisanal. La maison perpétue la tradition familiale depuis plusieurs générations, en alliant rigueur et respect du terroir.

Vignoble

Les eaux de vie produites par le Domaine Weinbach proviennent des meilleurs raisins alsaciens, sélectionnés avec soin sur leurs terroirs granitiques et calcaires. Ces eaux de vie bénéficient d'une lente distillation qui respecte la finesse aromatique des raisins, assurant une grande pureté au produit fini.

Vin

Cette Eau de Vie de Vin non millésimée exprime toute l’essence du fruit et la typicité du terroir alsacien. Transparente et limpide, elle offre une palette élégante et complexe, avec des arômes francs et subtils issus d’une distillation maîtrisée.

Millésime

Non millésimée (NV), cette Eau de Vie est élaborée à partir d’une sélection de récoltes variées pour assurer une expression cohérente et équilibrée, caractéristique permanente du domaine.

Vinification et élevage

Issu d’une distillation lente et rectifiée en alambic traditionnel, ce spiritueux est élevé sans passage en fût afin de préserver la pureté et la finesse des arômes originels. Le traitement rigoureux garantit une eau-de-vie d’une grande élégance et rondeur.

Assemblage

Non communiqué

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Cristalline, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes francs d’aigrettes florales, de fruits blancs mûrs et d’une légère touche de miel.
  • Bouche : Grande finesse en attaque avec une texture soyeuse, des notes légèrement épicées et une belle persistance aromatique qui révèle la pureté du fruit.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C, idéalement en digestif. Aucune décantation nécessaire.

Accord mets & vins

Parfait à l’issue d’un repas gastronomique avec du foie gras poêlé, accompagne également bien un fromage de chèvre affiné ou des desserts à base de fruits secs comme un nougat glacé. Il peut aussi être dégusté seul pour apprécier sa finesse.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires, une célébration familiale ou un moment d'exception lors des fêtes de fin d'année.

Potentiel de garde

Peut se conserver indéfiniment grâce à son profil spiritueux, à déguster dès maintenant pour apprécier toute la fraîcheur et la finesse du produit.

Eau de Vie "Lie de Vin"

Details of Eau de Vie "Lie de Vin"

Appellazione Acquavite di vino
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 70 cl : Bottiglia
Degrado 45
Domaine lungo Domaine Weinbach
Sotto Regione Eaux de Vie
Regione Spiritueux
Eau de Vie "Lie de Vin"

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