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Eau de Vie "Lie de Vin"

Eau de Vie "Lie de Vin" Non millesimato (NV)

Domaine Weinbach

Eaux de Vie
90.00
Bottiglia 70 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Denominazione

Acqua di vita di vino

Biografia

Bio

Grado

45°

Capacità

70 cl

Quantità
Domaine Weinbach Eau de Vie "Lie de Vin" Non millesimato (NV)
90,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Eau de Vie "Lie de Vin"

Proprietà

Si tratta di un'acquavite di vino biologica prodotta dal Domaine Weinbach, con una lunga esperienza nella regione delle Eaux de Vie. La bottiglia contiene 70 cl con un grado alcolico del 45%. Prodotto Non-Vintage (NV), senza annata specifica.

Vigneto

Localizzato nella subregione delle Eaux de Vie, il Domaine Weinbach utilizza metodi di coltivazione biologica per assicurare materia prima pura e di qualità per la distillazione.

Vino

L'acquavite si caratterizza per un equilibrio perfetto tra l'acidità del vino di base e la dolcezza della acquavite stessa, generando un'esplosione di profumi che regalano complessità e morbidezza al palato.

Annata

Essendo un prodotto senza annata, l'acquavite è il risultato di una sapiente miscela di diverse annate per garantire la costanza delle caratteristiche organolettiche.

Vinificazione e affinamento

Il processo di distillazione preserva delicatamente le note caratteristiche del vino base, ottenendo un distillato raffinato e di lunga persistenza aromatica, ideale come digestivo.

Vitigni

Non applicabile per questo prodotto.

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Trasparenza cristallina con riflessi brillanti.
  • Naso: Aromi intensi e complessi che uniscono frutta fresca, note floreali e una dolcezza tipica dell'acquavite.
  • Bocca: Al palato è equilibrato, con un'acidità ben integrata e morbidezza che allunga il finale regalando una sensazione armoniosa.

Servizio

Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C per esaltare gli aromi. Non necessita di decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a formaggi erborinati come il Roquefort, creando un contrasto che valorizza la delicatezza di entrambi. Ottimo anche con foie gras e dessert a base di frutta secca.

Occasioni

Ideale come digestivo a fine pasto elegante, in serate di degustazione di distillati selezionati o durante celebrazioni intime che richiedono un prodotto di pregio.

Potenziale di invecchiamento

Può essere conservato per molti anni mantenendo il profilo aromatico e la qualità senza decadimento.

Denominazione Acqua di vita di vino
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 70 cl : Bottiglia
Grado 45
Dominio lungo Domaine Weinbach
Sottoregione Eaux de Vie
Regione Spiritueux
Eau de Vie "Lie de Vin"