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Savennières "Clos de la Hutte"

Savennières "Clos de la Hutte" 2023

Thibaud Boudignon

Anjou | Bianco
77.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Anjou

Denominazione

Savennières

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Thibaud Boudignon Savennières "Clos de la Hutte" 2023
77,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Savennières "Clos de la Hutte"

Proprietà

Domaine Thibaud Boudignon è riconosciuto per il suo approccio naturale e l’impegno a rivelare la pura espressione del terroir della Valle della Loira. Il vigneto, situato in Anjou, beneficia di suoli granitici che conferiscono eleganza e mineralità ai vini.

Vigneto

Il vigneto di Savennières, situato sulla sponda sud della Loira, è uno dei terroir più emblematici per il Chenin Blanc. Con un clima temperato oceanico e suoli scistosi e granitici, questa regione produce vini bianchi secchi noti per concentrazione e longevità.

Vino

Il Savennières Thibaud Boudignon 2023 è un vino bianco secco accuratamente lavorato per esprimere la purezza del Chenin. Riflette la mineralità tipica del terroir e una freschezza vibrante che caratterizza questa annata.

Annata

L’annata 2023 è segnata da un equilibrio climatico favorevole in Anjou, che permette una maturazione ottimale del Chenin con acidità ben conservata e frutto brillante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è effettuata senza input chimici, rispettando un lavoro naturale con lieviti indigeni. L’affinamento avviene in acciaio inox e in parte in botti usate per preservare la freschezza e mettere in evidenza la mineralità.

Assemblaggio

Chenin Blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi.
  • Naso: Aromi di mela verde, mela cotogna e sfumature floreali, completati da una leggera nota minerale e salina.
  • Bocca: Fresca e tesa, l’attacco è vivace, equilibrato da un buon volume, con un finale salino che prolunga la sensazione del terroir.

Servizio

Servire a 10-12°C. Una leggera decantazione di 30 minuti può aiutare a liberare gli aromi nelle bottiglie giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con filetto di branzino con pelle croccante, asparagi verdi arrosto, formaggio di capra fresco o pollo allevato all’aperto alle erbe.

Occasioni

Adatto a un pranzo d’affari raffinato, un brunch domenicale in famiglia o una ricezione estiva tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità in 8-12 anni, con apice previsto tra il 2028 e il 2035.

Denominazione Savennières
Vitigno Chen
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Thibaud Boudignon
Sottoregione Anjou
Regione Val de Loire
Savennières "Clos de la Hutte"