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Savennières "Clos de la Hutte"

Savennières "Clos de la Hutte" 2023

Thibaud Boudignon

Anjou | Vin Blanc
77.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Anjou

Appellation

Savennières

Cépage

Chenin

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Thibaud Boudignon Savennières "Clos de la Hutte" 2023
77,00 €
1

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Description de Savennières "Clos de la Hutte"

Propriété

Le Domaine Thibaud Boudignon est reconnu pour son approche naturelle et sa volonté de révéler l’expression pure du terroir du Val de Loire. Le vignoble, situé en Anjou, bénéficie d’un environnement propice à la culture du Chenin, avec des sols granitiques qui apportent finesse et minéralité aux vins.

Vignoble

Le vignoble de Savennières, situé sur la rive sud de la Loire, est l’un des terroirs les plus emblématiques pour le Chenin blanc. Avec un climat tempéré océanique et des sols schisteux et granitiques, cette région produit des vins blancs secs réputés pour leur concentration et leur longévité.

Vin

Le Savennières Thibaud Boudignon 2023 est un vin blanc sec élevé avec le plus grand soin pour exprimer la pureté du Chenin. Il reflète la minéralité typique du terroir ainsi qu’une fraîcheur vibrante qui caractérise ce millésime.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un équilibre climatique favorable en Anjou, permettant une maturation optimale du Chenin avec une acidité bien préservée et un fruit éclatant.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée sans intrants chimiques, respectant un travail naturel sur les levures indigènes. L’élevage s’effectue en cuves inox et en fûts partiellement usagés afin de conserver la fraîcheur et mettre en avant la minéralité du vin.

Assemblage

Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes de pomme verte, coing et nuances florales, complétés par une légère touche minérale et saline.
  • Bouche : Fraîche et tendue, l’attaque est vive, équilibrée par un beau volume, avec une finale saline qui prolonge la sensation de terroir.

Service

Servir à 10-12°C. Un carafage léger de 30 minutes peut aider à libérer les arômes pour les plus jeunes bouteilles.

Accord mets & vins

Idéal avec un filet de bar en écailles croustillantes, des asperges vertes rôties, un fromage de chèvre frais ou un poulet fermier aux herbes.

Occasions

Ce vin convient parfaitement pour un déjeuner d’affaires raffiné, un brunch dominical en famille ou une réception estivale entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans, avec une apogée probable entre 2028 et 2035.

Appellation Savennières
Cépage Chenin
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Thibaud Boudignon
Sous Région Anjou
Région Val de Loire
Savennières "Clos de la Hutte"