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Charmes-Chambertin
Charmes-Chambertin
Charmes-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Charmes-Chambertin 2016

    Domaine Taupenot Merme
    260,00 
    234.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2016
    2021 2022
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    Descrizione di Charmes-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Taupenot Merme est une maison viticole reconnue pour la qualité de ses grands crus en Bourgogne, symbolisant le savoir-faire transmis de génération en génération. Ce domaine familial cultive avec passion et rigueur les vignes sur les terroirs les plus prestigieux de la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un terroir d’exception composé principalement de sols argilo-calcaires qui favorisent l’expression du Pinot Noir. Le climat local apporte une belle maturité et complexité aux raisins, caractéristiques essentielles pour l’élaboration de vins de grande garde.

    Vin

    Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 offre une expression élégante et racée du Pinot Noir, caractérisée par une structure fine et une palette aromatique complexe. Ce vin allie finesse et puissance, démontrant un équilibre remarquable entre fruit et terroir.

    Millésime

    Le millésime 2016 en Bourgogne est très qualitatif, bénéficiant d’un été chaud et sec suivi d’une vendange parfaitement saine. Ce contexte climatique a permis d’élaborer des vins concentrés avec une belle fraîcheur, tout en conservant une grande finesse.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une macération longue en cuves ouvertes afin d’extraire la complexité aromatique et la structure tannique. L’élevage s’est déroulé en fûts de chêne, pour une durée adaptée, affinant la texture et harmonisant les arômes subtils du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets rubis.
    • Nez : Expressif, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et d’un toucher légèrement boisé.
    • Bouche : La bouche est équilibrée et élégante, avec des tanins fins et une acidité vivifiante. La finale est longue, marquée par une persistance aromatique qui évoque le cassis et la truffe.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune afin d’en révéler pleinement la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Charmes-Chambertin Grand Cru s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un homard breton simplement poêlé ou un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 5 à 10 prochaines années pour profiter pleinement de son évolution et de sa complexité.

    Charmes-Chambertin

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    400,00  360,00 
    / 75 cl : Bottiglia
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    Domaine Taupenot Merme
    260,00  234,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Charmes-Chambertin

    Appellazione Charmes-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2016
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.96784400
    Latitude 47.20702200
    Domaine lungo Domaine Taupenot Merme
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Note Parker 91-93
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Charmes-Chambertin

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