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Bourgogne Bianco

2023

Domaine Etienne Sauzet
40.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Annate disponibili

2023
2023
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Descrizione di

Proprietà

Il Domaine Etienne Sauzet è rinomato per il suo lavoro rigoroso sui terroir borgognoni. La sua reputazione si basa su una costante ricerca di espressione autentica del vitigno Chardonnay in condizioni ottimali.

Vigneto

Il vigneto è situato in Borgogna, una regione emblematica riconosciuta per la produzione di vini bianchi eleganti e minerali ottenuti dallo Chardonnay. Il terroir offre un suolo calcareo favorevole alla finezza e alla complessità aromatica.

Vino

Questo Borgogna bianco esprime la freschezza e la purezza caratteristiche dell'annata 2023, con un equilibrio delicato tra intensità e raffinatezza. Riflette lo stile preciso e raffinato del Domaine Etienne Sauzet.

Annata

L'annata 2023 offre condizioni favorevoli con una maturità sia equilibrata che espressiva. Si tratta di un cru che unisce freschezza e potenziale aromatico interessante.

Vinificazione e affinamento

Le vinificazioni sono realizzate con una cura attenta per preservare la purezza e la tipicità dello Chardonnay. L’affinamento, spesso parzialmente in botti, favorisce la complessità senza mascherare la freschezza naturale.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Intenso e fresco, mescolando aromi di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità.
  • Bocca: Fresca ed elegante, con una bella acidità che struttura il vino, finale salino e persistente.

Servizio

Servire tra 11 e 13°C. Si consiglia una decantazione di 30 minuti per rivelare l'espressione aromatica.

Abbinamenti cibo & vino

Si abbina perfettamente con un filetto di branzino in crosta di erbe, un risotto agli asparagi verdi, un pollo ruspante arrosto al timo, o un Époisses leggermente stagionato.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari, un pranzo domenicale in famiglia o un pasto tra amici attorno a prodotti di mare.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato fin da ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 8-10 anni, raggiungendo il suo apice tra il 2028 e il 2033.

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2023

Domaine Etienne Sauzet
90,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of

Appellazione Borgogna
Classifica Régionale
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Etienne Sauzet
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne

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